Запомни навсегда: масло водой тушить нельзя
МЧС России напоминает: от воды горящее масло загорится еще больше.
Туши правильно:
выключи плиту;
накрой горящую посуду металлической крышкой;
не туши водой. Можно содой или землей, лучше - углекислотным или порошковым огнетушителями.