Почему подросток отдаляется

Причины могут быть разными. Ребенок чувствует, что его не слышат или не воспринимают всерьез; в семье не принято говорить о переживаниях; родители продолжают обращаться с ним как с маленьким. Иногда дистанция — естественная часть взросления: подростку нужно больше личного пространства и возможность принимать решения самостоятельно.

Попробуйте вспомнить себя в этом возрасте: желание свободы, сильные чувства и страх быть непонятым. Ошибки тоже становятся частью опыта. Это не значит, что нужно безучастно наблюдать со стороны, — лучше поддерживать, оставляя подростку право выбирать и учиться на последствиях своих поступков.

Как наладить общение

Не настаивайте на разговоре, если ребенок сейчас к нему не готов. Дайте понять, что вы открыты для общения и готовы выслушать, когда он сам захочет. Если беседа началась, больше слушайте и задавайте спокойные уточняющие вопросы. Не превращайте разговор в допрос и не спешите предлагать решения.

Отвечайте честно и не требуйте, чтобы подросток рассказывал вам абсолютно все. Личные секреты — нормальная часть взросления. Доверие укрепляется, когда уважение взаимно: родители не обесценивают чувства ребенка и не уходят от его вопросов.

Делитесь собственными историями — в том числе о переживаниях и ошибках, — но не используйте их, чтобы сравнивать или поучать. Если подросток рассказал о проблеме, сначала выразите участие, а уже потом предложите совет. Например: «Хочешь, вместе подумаем, что можно сделать?»

Поддержка без контроля

Замечайте реальные успехи и хвалите искренне. Дайте ребенку больше самостоятельности, сохраняя ясные и разумные границы. Важно не следить за каждым шагом, а оставаться взрослым, к которому можно обратиться без страха получить упрек.

Близость не возникает по требованию. Терпение, уважение и готовность прийти на помощь помогут подростку почувствовать: его принимают и слышат — даже когда он не готов делиться всем.

Доказательства, собранные следователем Губахинского МСО СУ СК России по Пермскому краю, признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении жителя города Александровска, который признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 318 УК РФ (применение насилия, не опасного для жизни и здоровья, в отношении представителей власти).

Следствием и судом установлено, что в мае 2026 года осужденный, управляя автомобилем в состоянии алкогольного опьянения, пытался скрыться от сотрудников ДПС. В ходе попытки задержания виновный противодействовал сотрудникам правопорядка: с целью покинуть место происшествия совершил наезд на дорожный знак и служебный автомобиль. При оформлении административных материалов и доставлении в отдел полиции мужчина применил насилие к полицейским.

Суд назначил виновному наказание в виде 2 лет лишения свободы с отбыванием в исправительной колонии строгого режима.

В понедельник через регион пройдёт тёплый фронт, который принесёт небольшой снег. Ночью воздух остынет до -1…-6 °С, днём поднимется до -2…+3 °С. Ветер западный, 3-8 м/с.

Во вторник ожидается облачность и мокрый снег с дождём. Ночью температура составит -4…+1 °С, днём -1…+4 °С, ветер западный, 3-8 м/с.

В середине недели характер осадков изменится: мокрый снег с дождём станет преимущественно локальным. В среду ночью -3…+2 °С, днём -1…+4 °С, ветер сменится на юго-западный с силой 3-8 м/с.

В четверг местами также пройдёт мокрый снег с дождём, температура и днём, и ночью продержится на уровне -2…+3 °С.

Завершится рабочая неделя почти без осадков, будет облачно, а термометры покажут те же -2…+3 °С. Ветер останется юго-западным, 3-8 м/с.

Подписывайся на АиФ Пермь

Чем же она уникальна?

Савойская капуста — это родственница знакомой всем белокочанки, но обладает более рыхлыми и нежными листьями, которые идеально подходят для свежих салатов. Кочаны могут иметь различные формы: от овальных до конусообразных. Однако стоит учитывать, что такой капустный урожай не отличается долголетием — его лучше потреблять в течение полугода после сбора.

Топ сортов для вашего огорода

• Ранние сорта: "Венская ранняя", "Московская кружевница".
• Средние сорта: "Вертю 1340", "Сфера F1".
• Поздние сорта: "Оваса", "Аляска F1", "Надя F1".

Выращивание Савойской капусты: что нужно знать

Чтобы в июне получить богатый урожай ранних сортов, семена следует высевать на рассаду за 35-40 дней до высадки. Поздние сорта можно прямо сеять в открытый грунт. Главное для успешного роста — это рыхлая и плодородная почва, а также солнечное место для посадки. Полив должен быть умеренным, а окучивания рекомендуется проводить 2-3 раза за сезон, пишет Садовые фантазии.

Не забудьте и о подкормках! Через две недели после посадки удобрите капусту раствором коровяка с гуматом калия. Когда начнется формирование кочанов, внесите монофосфат калия и золу.

Среди вредителей стоит отметить блошек, тлю и гусениц, которые могут угрожать вашему урожаю. В борьбе с ними можно использовать биоинсектициды или народные средства, такие как зола и яичная скорлупа.

Сбор ранних сортов лучше всего проводить, когда кочан достигает массы 500-800 г. Поздние сорта можно срезать даже после первых заморозков. Для хранения выбирайте плотные и крупные головки. Савойская капуста идеальна для приготовления салатов, голубцов и гарниров, выделяясь своим нежным вкусом без характерного капустного запаха.

Соответствующий проект постановления внесен в краевой парламент. Планируется, что он будет рассмотрен на заседании Законодательного Собрания в ноябре.

MAXимум о законах, депутатах и регионе

Доктор медицинских наук, завкафедрой поликлинической терапии ПГМУ Наталья Корягина поделилась своими лайфхаками, которые помогают засыпать даже после самых насыщенных дней:

Магний глицинат - идеальная форма для снятия напряжения и тревожности. Перед приемом необходимо сдать анализы и индивидуально подобрать дозировку;

Травяной чай за 1–1,5 часа до сна. Ромашка с мелиссой, мятой, липой или лавандой мягко расслабляет;

Техника «Дневник задач» - выписать на бумагу все дела и тревоги на завтра, чтобы освободить голову перед сном;

Полезный десерт за 2 часа до сна - 2 киви кубиками + 2 ст. л. йогурта + горсть тыквенных семечек + корица/мята (отличная поддержка для выработки мелатонина);

Гигиена спальни - прохлада (18–20 °C), полная темнота, маска для глаз и шелковая наволочка.

Наталья Корягина рекомендует внедрить хотя бы два-три пункта в привычную жизнь на постоянной основе, и результат не заставит себя ждать.

Подпишись на «КП-Пермь» | Мы в Maкс

Объем банковских вкладов жителей Пермского края без учета средств на счетах эскроу на 1 октября 2026 года составил почти 793 млрд руб. За год показатель вырос на 11%, или на 76 млрд руб., сообщили в Отделении Пермь Банка России по запросу РБК Пермь.

Прирост вкладов за три квартала 2026 года превысил 19 млрд руб. В сентябре зафиксировали временный отток средств с депозитов — 2,5 млрд руб. По словам аналитиков, это может быть связано со структурными изменениями внутри частных портфелей и переводом денег в недвижимость и ценные бумаги.

https://max.ru/rbc_perm

Решили перейти к другому оператору, но не хотите менять номер телефона? Теперь подать заявление на перенос номера можно онлайн, через портал «Госуслуги». Обращаться в салон связи для этого на первом этапе не потребуется.

Как это сделать:

Зайдите в личный кабинет на «Госуслугах» и откройте раздел «Профиль» «Сим-карты».

Выберите нужный номер и нажмите «Действия» «Сменить оператора».

Заполните данные по инструкции и отправьте заявление.

Заявка автоматически поступит в базу данных перенесенных номеров для проверки.

После ее успешного прохождения новый оператор свяжется с вами, чтобы согласовать тариф и оформление договора.

Подписать договор можно в салоне связи или дистанционно через приложение «Госключ». Затем останется получить новую SIM-карту, на которую перенесут ваш номер.

Сейчас через сервис можно перейти к «Билайну», «МегаФону», МТС, Т2 и другим операторам, подключённым к базе данных перенесенных номеров.

Сравнить тарифы и проверить качество покрытия операторов в разных регионах также можно на сайте базы данных перенесенных номеров.

Цифровизация государственных услуг проходит в рамках национального проекта «Экономика данных».

По данным следственных органов Главка по Пермскому краю, фигуранты смогли похитить 81 млн рублей со счетов жителей разных регионов.

Они создали техническую базу для телефонных мошенников: один закупил GSMшлюзы и оборудование, чтобы сдавать номера в аренду в теневом сегменте интернета, второй держал систему «на ходу» — менял симкарты и следил за связью.

При обысках изъято свыше 12 тыс. симкарт, телефоны, компьютеры и модемы — а само уголовное дело разрослось до 134 томов.

Задержали преступников ещё в конце 2023 года: в операции участвовали сотрудники из Перми, Магнитогорска и Казани. Сейчас обвинительное заключение утверждено — материалы готовы к передаче в суд.

https://max.ru/mvd

Дознанием отдела полиции Мотовилихинского района г. Перми возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного ст. 322.3 УК РФ «Фиктивная постановка на учет иностранного гражданина или лица без гражданства по месту пребывания в Российской Федерации». Под подозрением оказалась жительница краевой столицы 1988 года рождения.

Противоправные действия были выявлены в ходе плановой работы участкового уполномоченного полиции Мотовилихинского района. В результате проведенной проверки установлено, что подозреваемая, не имея намерения предоставлять жилье для фактического проживания, осуществила фиктивную регистрацию четырех иностранных граждан в возрасте от 20 до 30 лет.

В настоящее время расследование уголовного дела продолжается.

Торги по продаже имущества бывшего вице-премьера Прикамья Елены Лопаевой признаны несостоявшимися. Как следует из данных «Федресурс», на участие в аукционе не было подано ни одной заявки. В рамках торгов предполагалось реализовать земельный участок в деревне Сухая Хохловского сельского поселения в Прикамье. Начальная цена 15,5 млн руб. была снижена до 14 млн руб.

Во вторник и среду возможны мокрый снег и дождь, а температура днем будет держаться в пределах от -1 до +4 градусов.

В четверг осадки сохранятся. Ночью и днем ожидается от -2 до +3 градусов.

В пятницу будет облачно, преимущественно без осадков. Температура воздуха ночью и днем составит от -2 до +3 градусов, сообщает ГИС-центр ПГНИУ.

Средняя стоимость литра в регионе в начале ноября снизилась на 1,89 рубля и теперь составляет 73,60 рубля, сообщает Росстат.

АИ-92 - цена снизилась с 70,19 до 68,55 рубля;

АИ-95 - с 79,02 до 76,92 рубля;

АИ-98 - остался уровне в 99,97 рубля.

В ПФО самый дорогой бензин продается на АЗС Кировской области – 82,36 рубля, недорогой в Башкирии – 68,10 рубля.

Подпишись на «КП-Пермь» | Мы в Maкс

В Карагайском муниципальном округе суд вынес приговор жителю Перми 1984 года рождения. Он признан виновными в совершении кражи.

В дежурную часть отдела МВД России «Карагайский» от менеджера одного из сетевых магазинов поступило заявление о том, что при просмотре камер видеонаблюдения выявлен факт хищения товара.

В результате оперативно-розыскных мероприятий сотрудники полиции установили личность злоумышленника и задержали его. Выяснилось, что мужчина специально приехал из Перми в Карагайский округ на такси. Он посетил пять магазинов одной сети по разным адресам, где похитил продукты питания. Общий материальный ущерб, причиненный торговым точкам, превысил 10 тысяч рублей.

В ходе следствия фигурант полностью признал свою вину, раскаялся в содеянном и возместил причинённый ущерб в полном объёме.

Суд признал мужчину виновным и назначил ему наказание в виде обязательных работ сроком на 200 часов. Приговор вступил в законную силу.

Главный турнир принимает Ташкент, в нём участвуют представители 101 страны. Валерия родом из Соликамска. Она выступала в весовой категории до 50 килограмм.

Спортсменка тренируется под руководством Олега Цыпуштанова и Андрея Спирина.

— Молодец!

Подписывайся на АиФ Пермь

Кафе «Мари» пользуется популярностью среди туристов, поэтому бронирование столика – это необходимый шаг. Лучше всего сделать это заранее, заранее определив время визита.

Меню здесь настолько разнообразно, что сделать выбор бывает непросто. В конечном итоге наши предпочтения остановились на печном супе, команмелне, подкогыльо и котлете по-марийски с запечённым картофелем.

Печной суп: вкус крестьянского уклада

Печной суп — это густое и сытное блюдо с тонким ароматом дыма. Состоит из картофеля, свежих овощей и кусочков сочного мяса. Главное его преимущество – длительное томление в печи, что и придает ему особый вкус. Когда-то он был основой стола в каждой крестьянской семье.

Команмелна: блины с историей

Команмелна, напоминающие оладьи, обладают необычным вкусом благодаря сочетанию кукурузных хлопьев и пшена. Это не простое лакомство; в традиционной марийской культуре они когда-то использовались для угощения богов. Позже их начали подавать на свадьбы и другие важные мероприятия. Сегодня команмелна изготавливаются на «Праздник нового хлеба» и остаются важным элементом праздников.

Подкогыльо: пельмени с характером

Подкогыльо — это домашние пельмени с тончайшим тестом и сочной начинкой. В нашем варианте использовались свинина и телятина, но есть множество других рецептов. Эти пельмени считаются национальным достоянием, и даже участвовали в конкурсах на гастрономическом уровне. Их готовили к праздникам, символизируя гостеприимство.

Котлета по-марийски: классика с изюминкой

Котлета по-марийски может показаться стандартной, но её подача выделяет её. Она находится на «подушке» из квашеной капусты, украшена ягодой (похожей на клюкву) и подается с запечённым картофелем, который кажется приготовленным на открытом огне. Простота и атмосферность – вот что делает это блюдо незабываемым.

А какие традиционные угощения известны в вашем регионе? Напишите в комментариях!

Желаем спокойной недели без происшествий. Не забывайте о правилах безопасности, берегите себя и близких.

МЧС Пермского края в ВК | ОК МЧС России в MAX | ВК

Во вторник и среду пройдет небольшой мокрый снег с дождем. Днем — от -1 до +4. В четверг осадки сохранятся а температура воздуха ночью и днем составит от -2 до +3 градусов.

В пятницу ожидается облачная погода и без осадков. Температура воздуха ночью и днем будет держаться в пределах от -2 до +3 градусов.

Медианная предлагаемая зарплата в сфере «Финансы, бухгалтерия» в Пермском крае в октябре 2026 года составила 70 тыс. руб., прибавив 13% к прошлогоднему уровню (61,8 тыс. руб.). Соискатели при этом рассчитывают на 75 тыс. руб. — их запросы выросли на 7% за год, сообщили аналитики платформы HeadHunter.

По профессии «бухгалтер» работодатели в среднем готовы платить 64,7 тыс. руб., тогда как в резюме соискатели указывают 70 тыс. руб. Это расхождение говорит о том, что ожидания кандидатов немного опережают предложения рынка. Максимальная планка для бухгалтеров в регионе достигает 112 тыс. руб.

https://max.ru/rbc_perm

В соответствии с позицией государственного обвинителя суд назначил мужчине наказание в виде 15 лет лишения свободы в исправительной колонии строгого режима со штрафом в размере 600 тыс. рублей в доход государства. Приговор в законную силу не вступил.

#приговор

Владельцы пермского ООО «Бауинвестгрупп», которое занимается строительством логистических комплексов в Пермском крае, зарегистрировали новую компанию в Вологде. Как следует из базы данных «СПАРК-Интерфакс», Андрей Сбоев и Александр Колесник стали совладельцами ООО «Логопарк Вологда». Компания была зарегистрирована 2 ноября. Основной вид деятельности – строительство жилых и нежилых зданий.

Наступившая неделя в Пермском крае будет теплой, температура воздуха ожидается выше климатической нормы на 4-6 градусов. Днем столбики термометров покажут +3…+4 градуса, ночью - до -4 градусов, сообщает проект «Метеоролог и я».

До пятницы в регионе будет идти мокрый снег с дождем, осадки ожидаются небольшими. При этом снежный покров в ближайшие дни растает. А зимняя погода установится в Пермском крае после 20 ноября, по долгосрочным прогнозам.

Читать нас в Макс

Подготовка к перевалке

Первый шаг к успешной пересадке — это заранее собрать все необходимые материалы: ёмкости, инструменты, почву и метки с названиями сортов. Ошибки с подписями сортов в прошлом научили быть внимательным: теперь сначала готовятся метки, а уже потом происходит самого перевалка.

Для упрощения процесса и обеспечения ясности, можно воспользоваться цветными листиками, ножницами, ручкой и скотчем. Если используются старые стаканы, их можно просто заклеить скотчем, чтобы не путаться в названиях. Важно отметить, что некоторые петунии могут быть помечены как «звёздочки», если они выросли в неожиданном месте. Это позволяет не терять контроль над сортами до момента цветения.

Этапы перевалки и уход

Потеря нескольких сеянцев — естественное явление. На данный момент зафиксировано лишь четыре потери из-за двойных семян в одной лунке. Пересаживать растения в новые ёмкости непросто, но для этого используются специальные советы, такие как прокладка салфетки в дне стаканчика для удержания почвы при перевалке.

На следующем этапе размещаются стаканчики с петуниями. Важно не менять почвогрунт, но периодически подкармливать растения корневыми добавками. Полив проводится только при пересадке, тем более с добавлением «Фитоспорина». Через пару дней можно будет наладить полив в поддон, закрыв верхний слой вермикулитом, что позволит визуально контролировать уровень влаги.

Уход после пересадки

Перевалка — щадящий метод, хотя часть корней неизбежно повреждается. Тем не менее, это не страшно: петунии быстро воссоздают свою корневую систему и становятся более крепкими. Полив осуществляется отстоянной водой с добавлением «Фитоспорина», с последующим осушением излишков. Не забывайте об опрыскивании листья для удаления возможного мусора. После этого растения размещают на стеллаже под светильниками, чуть ниже, чем прежде, чтобы обеспечить им комфортные условия.

Наперёд ждут новые этапы ухода за петуниями, и дальнейшие успехи обязательно станут заметны.]]> 7 дач https://news-perm.ru/society/2026/11/09/49110.html https://news-perm.ru/society/2026/11/09/49110.html СМИ Mon, 09 Nov 2026 09:06:13 +0500 Наступила новая рабочая неделя. Что она принесет кроме снега? Узнаем в нашем гороскопе!

Овен – Чтобы вас не засыпало снегом, звёзды предлагают вообще не ходить на работу.

Телец – Вас посетит мудрость. Мудрость того, что лучше купить новогодние подарки уже сейчас.

Близнецы – Может появиться желание стать медведем и лечь в спячку.

Рак – Снегопады меняют движение транспорта, а вы меняете жизнь других людей.

Лев – Если не знаете, что почитать, то начните писать книгу о себе. У вас точно есть много интересного.

Дева – Уже сейчас можете начинать использовать фразу: «Давай после Нового года».

Весы – Вы словно трамвай. Мчитесь через бури и снег к своей цели.

Скорпион – Чтобы укрепить иммунитет, ешьте лимон. И витамины получите, и лицо станет более выразительным.

Стрелец – Вы словно ромашковый чай. Действуете на людей успокаивающе.

Козерог – Звёзды советуют больше гулять по городу. Вдруг заметите что-то интересное.

Водолей – Не питайте иллюзий, питайте свой животик вкусной едой.

Рыбы – Нелётная погода для полетов в облаках. Сосредоточьтесь.

Спортивно-технический комплекс «Автомотодром — Кудыкина гора» должен быть реализован до 2030 года. Объём инвестиционных вложений в объект составил 10 миллионов рублей.

Также в Березниках планируется реализация ещё одного инвестиционного проекта — хостела для размещения детских организованных групп. Новый объект должен появиться в городе уже в 2027 году.

Фото: magnific.com

Подписывайся на АиФ Пермь

Кама, Пермский край

Продуктивной вам недели

: Николай Бузмаков

Подпишись на «КП-Пермь» | Мы в Maкс

Кама, Пермский край

Продуктивной вам недели

: Николай Бузмаков

Читать нас в Макс

9 ноября октября с утра ожидается -3С, к вечеру температура поднимется до -1С.

Утро — время мягко погрузиться в повестку дня. Делимся краткой подборкой новостей

ПОДНЯЛИ ЦЕНЫ

В Прикамье горнолыжные комплексы повышают цены на ски-пассы и прокат снаряжения. Об этом пишет издание ТЕКСТ со ссылкой на участников рынка. Например, в «Жебреях» безлимитный сезонный ски-пасс подорожал на 5 тыс. рублей — теперь он стоит 30 тыс. рубей.

В «Белогорье» разовый подъём для взрослых в будни вырос в цене с 200 до 230 рублей. Три часа катания теперь стоят 1000 руб. в будни — на 100 руб. больше. А в «Губахе» отметили, что старые цены действуют до 28 декабря, новый прайс-лист ещё готовят.

ТРАНСЛЯЦИИ СПЕКТАКЛЕЙ

В Прикамье театральная видеостудия запустила медиапроект «ULTRALIVE.PRO ТЕАТР». Зрители смогут бесплатно смотреть прямые показы постановок ведущих коллективов во «ВКонтакте». Уже 10 ноября Дом актёра покажет «Станционного смотрителя». 20 ноября Балет Евгения Панфилова представит «Ромео и Джульетту». 27 ноября театр «У Моста» сыграет «Тевье-молочника». А 5 декабря Пермский ТЮЗ покажет «Как Баба-яга сына женила».

ПОВЫШЕНИЕ ЗАРПЛАТЫ

Более половины опрошенных пермяков надеются на повышение заработной платы в следующем году. Об этом сообщили аналитики сервиса Superjob. Лишь 1% респондентов не ждут прибавки, поскольку их зарплату повысили недавно. Не рассчитывают на рост дохода по другим причинам почти четверть участников опроса. Прибавку ожидают пермяки, зарабатывающие от 100 до 150 тыс. руб. в месяц.

С каждым годом наблюдается одна и та же картина: за 2-3 недели до Нового года цены на традиционные novогодние товары начинают расти. Особенно это касается ингредиентов для популярных салатов, таких как "Оливье" и "Селедка под шубой", а также напитков и сладостей.

Вопрос, который волнует многих, — удастся ли заранее определить, какие продукты подорожают в конце 2022 года? Ответы можно искать даже в начале декабря, когда стоит позаботиться о заготовках на праздничный стол. Например, рыбу и свинину можно заморозить, а консервацию — смело убрать в холодильник, сообщает источник.

Прогнозы аналитиков

В интервью новостному порталу "Прайм" доцент кафедры статистики РЭУ им. Плеханова О. Лебединская поделилась своими прогнозами, основанными на текущей статистике.

• К середине декабря охлажденная красная рыба, такая как сёмга и лосось, подорожает примерно на 10%, хотя уже сегодня её стоимость возросла на 27%.
• Копченая и соленая рыба вероятно поднимется в цене на 4-5%, тогда как стоимость креветок может вырасти более чем на 20%.
• Икра лососевых рыб ожидаемо подорожает в среднем на 12%.
• Советское шампанское также не останется в стороне — его цена может повыситься с 350 до 500 рублей.
• Кроме того, стоит готовиться к росту цен на сыры, конфеты, шоколад и фрукты.

Как же подготовиться к предстоящим праздникам? Эффективный подход — закупка деликатесов заранее. Однако важно помнить, что стоит выбирать продукты с длительным сроком хранения. Рыба идеально хранится в морозильнике, конфеты можно оставить в сухом темном месте, а шампанское сохраняется в прохладе. При этом не стоит совершать запасы торта, мандаринов, копченой рыбы и колбасы, так как они быстро портятся.

Будете ли вы запасаться продуктами на Новый год, или предпочитаете шопинг в последний момент?

По данным метеорологов, минусовая температура в ночь на 9 ноября, а также выпадение осадков, могут привести к образованию гололёдно-изморозевых отложениях на дорогах.

Неблагоприятные метеорологические условия могут стать причиной увеличения ДТП и пожаров.

Жителей Пермского края просят быть внимательными и осторожными. Водителям стоит снизить скорость и увеличить дистанцию.

Подписывайся на АиФ Пермь

Делимся прогнозом погоды на сегодняшний день.

Подписывайся на АиФ Пермь

– Сегодня осадков не ожидается.

М-3 «Украина»

– Утром в Брянской и Курской областях местами дождь.

– Днем и вечером без осадков.

М-4 «Дон»

– Утром в Тульской и Липецкой областях местами дождь.

– Днем и вечером в Ростовской области местами дождь.

М-11 «Нева»

– В ближайшие сутки осадков не ожидается.

М-12 «Восток»

– Сегодня в Нижегородской области, Чувашии и Татарстане местами мокрый снег; в Башкирии, Пермском крае и Свердловской области местами снег.

Не отвлекайтесь на телефон за рулем. Соблюдайте безопасную дистанцию и скоростной режим. Следите за сообщениями на информационных табло.

Подписывайтесь на наши новости в МАХ

Историческая справка о «губах»

Павел Маракулин, вятский писатель, в своей книге «Васильки во ржи» рассказывает о том, как в Кировской области грибы были издавна известны под названием «губы». Фраза «ломать губы» означала «идти по грибы», и с каждым годом эта традиция лишь укреплялась. Грибные пироги, как «Губники», а супы с грибами — «Губницы» — это лишь некоторые примеры кулинарного наследия, восходящего к XVII веку.

Грибные рецепты на любой вкус

Советуем попробовать несколько необычных блюд из грибов:

• Грибная икра из соленых грибов с яблочным уксусом: Эта закуска станет идеальным дополнением к любому блюду. Для рецепта используются плотные грибы, такие как рыжики или грузди, которые жарятся с луком и чесноком, а затем измельчаются для создания икры.
• Вятская грибная похлебка «Гретые губы»: Самое вкусное и простое блюдо. Грибы вместе с овощами отправляются в печь и томятся до готовности, обретая насыщенный вкус и аромат. Отличный вариант для подачи со сметаной и зеленым луком.

Как правильно выбирать и готовить грибы

При выборе грибов важно обращать внимание на свежесть и отсутствие признаков гнили. Соленые грибы рекомендуется промывать перед приготовлением, если они слишком соленые. А для приготовления разнообразных блюд можно использовать как свежие, так и замороженные или соленые грибы — выбор зависит от желания и наличия ингредиентов.

Настало время открыть для себя чудеса грибной кулинарии! Наслаждайтесь уникальными вкусами старорусских рецептов и радуйте своих близких аппетитными блюдам из леса.

С любителей чизбургеров —

Подписывайся в МАКС| Дать «буст» каналу

Российский рынок акций вырос на фоне стабилизации нефтяных цен и надежд на прогресс в переговорах России, США и Украины. Индекс МосБиржи превысил 2460 пунктов на фоне ослабления рубля.

Продуктивной рабочей недели!

С любителей чизбургеров —

Что делает это блюдо особенным?

Сложно поверить, что сочетание обычных овощей и рыбы может поразить воображение, но этот рецепт точно способен на это. Он прост, но в нем есть несколько хитростей, которых стоит придерживаться для достижения наилучшего результата, пишет канал.

Первое правило — не пренебрегать размерами нарезки. Для сохранения неповторимого вкуса все овощи, включая лук, морковь и сладкий перец, должны быть нарезаны крупно. Это позволит сохранить текстуру и придать блюду особую хрусткость.

Второе правило — готовить на сильном огне. Так овощи и рыба быстро обжарятся, сохранив свои ароматы и полезные свойства. Переключиться на медленный огонь не получится — здесь важно именно динамичное приготовление!

Пошаговый процесс приготовления

Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, и оно непременно найдет место на вашем столе. Для любителей новых кулинарных экспериментатор можно попробовать еще один вариант — быстро приготовить рыбу в электрогриле, приправив ее специями. Все быстрее и проще!

Ингредиенты для идеального блюда

• 2 крупных лука
• 1 морковь
• 2 сладких перца
• 700 г филе минтая
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и черный перец по вкусу

С этим простым рецептом даже те, кто раньше не считали рыбу своей любимой едой, могут открыть для себя новые кулинарные горизонты. Не упустите шанс порадовать свою семью вкусным и полезным ужином!

Что помогает компосту разогреться

Внутри правильно собранной кучи активизируются термофильные микроорганизмы. Чтобы им было комфортно, компосту нужны тепло, кислород и умеренная влажность. Масса должна быть влажной, как отжатая губка: вода не капает, но материал не пересох.

Для ускорения можно добавить немного зрелого компоста или перегноя — они служат источником микроорганизмов. Но такая «закваска» не гарантирует мгновенного нагрева: важнее сбалансированный состав и регулярное проветривание. Сахар и варенье для запуска процесса не обязательны.

Как заложить быструю компостную кучу

На дно уложите тонкие ветки, чтобы улучшить дренаж и циркуляцию воздуха. Затем чередуйте влажные азотистые материалы — свежую траву и овощные очистки — с сухими углеродистыми: соломой, измельчённым картоном или сухими листьями. Слишком плотный слой травы может перекрыть доступ кислорода.

Увлажняйте каждый слой и накройте кучу, чтобы она не пересыхала. При этом оставьте доступ воздуха. Проверяйте влажность и периодически перемешивайте массу, особенно если она слежалась или появился неприятный запах. Если компост нагрелся выше 65°C, его стоит переворошить: чрезмерный перегрев нежелателен.

Как понять, что компост готов

Резкий аммиачный запах обычно говорит о переизбытке азотистых отходов. Добавьте сухие листья, солому или картон и перемешайте кучу. Не кладите в неё мясо и молочные продукты: они могут привлечь животных и усилить неприятный запах.

Зрелый компост тёмный, рыхлый и пахнет лесной землёй; исходные материалы в основном уже неразличимы. Если куча ещё заметно нагревается после перемешивания или в ней видны свежие отходы, ей нужно дозреть. Летнее тепло ускоряет работу микроорганизмов, но не заменяет контроль влажности, воздуха и готовности компоста.

Почему стоит обратить внимание на старые методы?

Современные стимуляторы роста часто обещают стремительное развитие за считанные дни, но при этом в большинстве случаев результат оказывается неутешительным. Многие растения, выращенные с их помощью, имеют тонкие стебли и бледные листья. Вместо этого, в колхозах в прошлом использовали проверенные временем методы, которые обеспечивали крепкую рассаду с развитой корневой системой, насыщенным цветом и без заметного вытягивания, сообщает Огородные шпаргалки.

Основы эффективного метода

Было выяснено, что главный секрет растения – в соблюдении четких пропорций и последовательности добавления натуральных компонентов. Например, первый раствор следует готовить за 48 часов до посадки семян. В качестве основы используется древесная зола, предпочтительно березовая и дубовая в соотношении 60/40. На 10 литров воды понадобится 200 граммов золы. Раствор настаивается и процеживается, после чего остаются вещества, богатые калием и микроэлементами.

Составляем рецепт для рассады

Продолжая подготовку, можно добавить:

• Настой луковой шелухи: на 2 литра воды взять 50 граммов шелухи, настаивать 24 часа.
• Янтарную кислоту: 1 таблетка на литр воды, применение раз в неделю для активизации корней.
• Пекарские дрожжи: 5 граммов на 10 литров воды, настой длится 3 часа.
• Горчичный порошок: 50 граммов на литр кипятка, настаивать 12 часов для защиты от грибковых заболеваний.
• Глюконат кальция: одна таблетка на 3 литра воды, применять после формирования первых настоящих листьев.

Составление графика применения этих растворов позволит максимально эффективно развивать рассады. При правильном соблюдении последовательности и пропорций можно достичь впечатляющих результатов, не прибегая к химическим удобрениям.

Ингредиенты для приготовления

• Маленькие сосиски (по желанию — острые) — 10 шт.
• Тёртый сыр (можно использовать моцареллу, чеддер или гауду) — 150 г
• Тонкие пшеничные лепёшки (типа тортильи или лаваша) — 5–6 шт.
• Острый соус (например, срирача или табаско) — по вкусу
• Майонез или сметана — 2 ст. л.
• Красный лук — 1 шт.
• Перец чили (по желанию) — 1–2 шт.
• Свежая зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
• Масло для обжарки — 1–2 ст. л.

Простой процесс приготовления

Шаг 1: Начните с обжаривания сосисок на сковороде до появления аппетитной корочки. При желании добавьте немного копчёной паприки или острого перца, чтобы усилить вкус.

Шаг 2: Нарежьте красный лук тонкими полукольцами, а чили мелко покрошите. Смешайте острый соус с майонезом или сметаной, чтобы получить пикантный соус для намазывания.

Шаг 3: Разрежьте лепешки пополам и на одну сторону выложите немного сыра, ложку соуса, кольца лука и сосиску. Украсив зеленью, заверните все в рулетик.

Шаг 4: Обжарьте приготовленные рулетики на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, чтобы сыр расплавился, а лепёшка хрустела.

Варианты подачи и замены

Эти мини-хот-доги можно подавать горячими с охлаждающим соусом на основе йогурта или сметаны. Для разнообразия вы можете украсить блюдо свежей кинзой или зеленым луком. Они отлично подойдут к пиву, лимонаду или смузи — сделают ваш вечер незабываемым!

Для тех, кто предпочитает более легкие варианты, возможно использование овощных сосисок или безглютеновых лепешек. А для детей острый соус можно смело заменить на томатный для более мягкого вкуса. Острые мини-хот-доги точно займут своё место среди самых ярких закусок!

Прекрасная новость: организовать автоматический полив можно своими руками с минимальными затратами. Все необходимые материалы, возможно, уже найдены у вас на дачном участке.

Что потребуется для создания самодельного орошения:

• Пластиковая бутылка объемом 1,5–2 литра.
• Нож или шило для создания отверстий.
• Изолента или скотч для крепления.
• Садовый шланг.

Принцип работы самодельного полива

Преимущества самодельного полива

• Вода равномерно распределяется по нескольким направлениям, обеспечивая оптимальный полив.
• Отсутствует необходимость в ручном управлении потоком воды.
• Легкость в переноске бутылки позволяет поливать различные участки сада без лишних усилий.
• Экономия времени и ресурсов, благодаря эффективному распределению влаги.

Данный метод не заменит капельное орошение, но станет отличным вариантом для дачи и будет радовать своим функционалом!

Уксус для предварительного замачивания

Добавьте стакан столового уксуса в таз с тёплой водой и оставьте носки в растворе на несколько часов или на ночь. Затем постирайте их привычным способом. Не нужно кипятить уксус: достаточно замачивания. Этот метод лучше сначала проверить на ткани, особенно если в составе есть эластан.

Сода против загрязнений и запаха

Если уксус не помог, растворите стакан пищевой соды в тазу с водой и замочите носки на ночь. После этого отправьте их в стиральную машину, выбрав температуру, разрешённую производителем. Сода может помочь освежить ткань и ослабить стойкие загрязнения.

Лимонный сок для осветления

Выжмите сок одного лимона в половину ведра воды и оставьте носки примерно на три часа. Перед машинной стиркой хорошо прополощите их. Соду и уксус лучше применять по отдельности: при смешивании они реагируют друг с другом, поэтому замачивание не становится эффективнее. Не соединяйте эти средства с хлорным отбеливателем.

На что уходит больше всего средств

Согласно собранной информации, распределение расходов по категориям выглядит следующим образом:

• Мясо и мясные изделия: 28,1%
• Молочные продукты: 15,4%
• Хлеб и хлебобулочные изделия: 12,1%
• Рыба и рыбные продукты: 8,6%
• Фрукты и ягоды: 7,1%
• Сахар и сладости: 6,8%
• Чай, кофе и безалкогольные напитки: 5,1%

Что едят нижегородцы?

В среднем, потребление определенных продуктов на душу населения составляет:

• молоко — 25,2 кг;
• яйца — 22 шт;
• мясо и мясопродукты — 10,3 кг;
• хлеб — 8,8 кг;
• овощи — 10,4 кг;
• фрукты — 6,6 кг;
• картофель — 3,7 кг;
• сладости (включая сахар) — 3,1 кг;
• рыба — 2,3 кг;
• растительное масло — 900 г.

Калорийность и повседневный рацион

По статистическим данным, среднее потребление калорий на человека в Нижегородской области достигает 3155 ккал в день. Эти показатели непосредственно зависят от места проживания: горожане получают на 12,1% больше калорий по сравнению с сельскими жителями. Кроме того, семьи с детьми до 16 лет имеют менее калорийную диету: всего 2541,7 ккал, что на 19,5% ниже среднего уровня по региону и на 29,4% ниже, чем в домохозяйствах без детей.

Чем отличаются светлые ягоды

Белые и жёлтые плоды содержат мало антоцианов — пигментов, которые придают ягодам красный цвет. При этом в них сохраняются витамины, органические кислоты и другие полезные вещества. Среди достоинств светлоплодной земляники — выразительный аромат, сочная мякоть и устойчивость многих сортов к болезням. Ягоды реже привлекают птиц и слизней.

Есть и особенности: нежные плоды легко мнутся при перевозке и плохо хранятся, а крупноплодные светлые сорта часто уступают красным по размеру ягод и урожайности. Некоторые разновидности не образуют усов, поэтому их сложнее размножать.

Сорта для дачного участка

• Золотой десерт — ремонтантная мелкоплодная земляника с ароматными сладкими ягодами золотистого оттенка. Плодоносит до морозов.
• Бьянка Фрагола — среднеранний сорт с бело-розовыми плодами и сочной мякотью. Во вкусе заметны ананасовые и персиковые ноты, но ягоды быстро портятся.
• Жёлтое чудо — зимостойкий сорт без усов. Кремово-жёлтые плоды сладкие, с лёгким ананасовым послевкусием; растение подходит и для горшечного выращивания.
• Финская розовая — урожайный среднеспелый сорт с крупными ягодами, которые при созревании становятся ярко-розовыми. Мякоть очень нежная, с персиково-ананасовым оттенком.
• Холидей — холодостойкий ремонтантный сорт без усов. Беловато-жёлтые ягоды ароматные, сладкие, с лёгкой кислинкой.
• Крем-брюле — компактная земляника, хорошо растущая в лёгкой тени. Кремовые плоды напоминают по вкусу лесные ягоды.
• Белая душа и Белоснежка — неприхотливые ремонтантные сорта, устойчивые к холодам; их светлые ягоды имеют сладко-кислый вкус и ананасовые нотки.
• White Dream — ремонтантный сорт с белыми ароматными плодами. Швед-2 отличается крупными розовато-белыми ягодами и зимостойкостью.

Необычная земляника не всегда сравнится с красноплодной по урожайности, зато разнообразит сад и порадует мягкими ягодами с оригинальным вкусом. При выборе сорта стоит учитывать сроки плодоношения, наличие усов и то, насколько удобно будет использовать урожай сразу после сбора.