Зарисовки из последнего времени

Недавние события в кулинарном мире полны вдохновения и интересных идей. Появляются новые рецепты, которые восхищают своим разнообразием и простой подготовкой. Люди все чаще открывают для себя радость готовки, придавая этому процессу не только практическое, но и творческое значение.

• Рост популярности домашних кулинарных шоу, где каждый может стать звездой своей кухни.
• Увлечение экологически чистыми продуктами и локальными ингредиентами как способ снизить углеродный след.

Тренды, которые меняют привычки

В последних тенденциях наблюдается ярко выраженная эволюция взглядов на питание. Все больше людей стремятся к здоровому образу жизни, что отражается в их рационе. К примеру, растительная кухня и альтернативные источники белка набирают популярность и побеждают в гонке с традиционными блюдами.

• Интерес к комбинированию традиционных рецептов с современными подходами: классика в новых вариантах.
• Акцент на визуальное оформление блюд — еда становится не только вкусной, но и эстетичной.

Таким образом, кулинария становится не просто необходимостью, но и настоящим искусством. Каждое блюдо — это возможность для самовыражения и экспериментирования в кулинарном пространстве. В этой динамичной среде продолжают рождаться свежие идеи, которые порадуют не только гурманов, но и обычных людей, стремящихся улучшить свою жизнь с помощью еды.

Арбитражный суд Пермского края удовлетворил иск АО «НПО „Искра“» о взыскании с крупнейшего немецкого банка Deutsche Bank AG 132,5 тыс. евро. Прикамское предприятие заключило договор поставок с французским производителем подшипников SKF Magnetic Mechatronics SAS. Кредитная организация из Германии дала НПО банковскую гарантию. После начала боевых действий на Украине поставщик не выполнил условия договора и не вернул аванс. Deutsche Bank AG настаивает, что дело подсудно только французским судам. Большинство экспертов говорят, что взыскать задолженность можно только за счет российских активов ответчика.

Председатель молодежного парламента Лысьвенского округа Валерия Булатова стала финалистом краевой премии «Пермский период». Активистка борется за победу в номинации «Душа года» – направлении для волонтеров и добровольцев.

Поддержать Валерию и отдать свой голос за нее можно по ссылке.

Напомним, на протяжении нескольких лет Валерия вместе с командой реализует проект «Инклюзивный лагерь МИР 18+», который объединяет молодёжь с ограниченными возможностями здоровья и без них, создавая равные условия для самореализации.

Всего же в шортлист премии «Пермский период» вошел 21 номинант в семи направлениях: от общественных лидеров до молодежных команд и советов предприятий.

Ограничения вводятся для обеспечения безопасности полетов. Ознакомиться с информацией о прибытии и отправке самолетов можно на сайте аэропорта.

Читать нас в Макс

Простые материалы, которые найдутся дома

• Бумажные полотенца или салфетки. Разложите их в контейнере, смочите водой и распределите семена по поверхности. Такой вариант подходит, например, для кресс-салата, редиса и горчицы. Бумагу удобно заменить после сбора урожая.
• Вата или марля. Их слегка увлажняют, не оставляя в ёмкости лишней воды. На такой подложке можно выращивать рукколу и люцерну. Ростки могут получиться хрупкими, поэтому срезать их стоит аккуратно.
• Кокосовый субстрат. Он лёгкий, хорошо пропускает воздух и удерживает влагу. Подходит для многих видов микрозелени; перед использованием субстрат подготавливают по инструкции на упаковке.

Субстраты для тех, кто хочет больше вариантов

Вермикулит помогает сохранять влагу, а перлит улучшает воздухообмен. Их можно использовать в тонком слое или сочетать с кокосовым субстратом. Для микрозелени, которую срезают молодой, такие материалы могут стать удобной основой, хотя сами по себе не всегда обеспечивают растения всеми необходимыми питательными веществами.

Землю из сада тоже можно использовать, но это более рискованный вариант: в ней могут находиться вредители, споры плесени и возбудители болезней. Безопаснее взять готовый чистый субстрат. Если всё же используется садовая земля, её следует тщательно подготовить и не брать материал с участков, где были признаки заражения, пишет Садовый клуб. Вероника Поливкина.

Как снизить риск плесени

• Поддерживайте равномерную влажность: семена не должны плавать в воде.
• В первые дни можно накрыть контейнер крышкой, но после появления всходов обеспечьте росткам доступ воздуха.
• Перед новым посевом вымойте контейнер и используйте чистую основу.

Для домашнего выращивания подойдут бумага, вата, кокосовый субстрат и некоторые минеральные материалы. Выбор зависит от доступности, культуры и того, насколько удобно ухаживать за посадками.

Хорошего вам дня

: Владимир Хиль

Подпишись на «КП-Пермь» | Мы в Maкс

Хорошего вам дня

: Владимир Хиль

Читать нас в Макс

Составляющие торта

В этом рецепте груша выступает в двух главных ролях — в креме и желе. Специально подготовленные груши остаются слегка упругими и хорошо ощущаются в каждом кусочке. А карамель добавляет сладострастную ноту, придающую десерту уникальность.

Необходимые ингредиенты

• Тесто: 4 яйца, 1 банка сгущенного молока (приблизительно 380-400 г), 200 г муки (1 + 1/4 стакана), 50 г сливочного масла, 1/4 ч. ложки соли, 2 ч. ложки разрыхлителя.
• Груши в карамели: 3 груши (500-550 г), 1 стакан сахара (200 г), 100 г воды.
• Желе: 5 г желатина, 50 г воды, 15 г лимонного сока (примерно 3 ч. ложки), половина ранее подготовленных груш в карамели.

Приготовление

Для получения рассыпчатого теста рекомендуется заранее вынуть сливочное масло из холодильника для размягчения. Яйца, сгущённое молоко и масло взбиваются миксером. Затем требуется постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, чтобы добиться однородной текстуры. На дно формы следует разместить кружок пергаментной бумаги и вылить туда полученное тесто.Форма затем накрывается фольгой, чтобы тесто могло подняться, свободно растекаясь под ней.

Тем временем для карамели груши нарезаются кубиками и обжариваются с сахаром, пока он не растворится и не приобретет золотистый цвет. В этот момент в сковороду вливается немного горячей воды, и груши варятся на слабом огне до мягкости.

Желе готовится путем замачивания желатина в холодной воде, затем в горячий сироп добавляются отваренные груши. Все тщательно перемешивается для лучшего растворения желатина и прямо перед охлаждением добавляется лимонный сок для яркости вкуса. Собранный торт может украсить дополнительно любыми способами, включая посыпку орехами или украшение свежими фруктами для более выразительного финального аккорда, сообщает Дзен-канал "Хорошая кухня".

Замачивание перед стиркой

Для хлопкового белья можно использовать пятновыводитель или усилитель стирки, рассчитанный на белые либо цветные ткани. В статье применяется средство «БОС», однако дозировку и допустимую температуру важно сверять с инструкцией на упаковке.

Средство растворяют в тёплой воде и оставляют бельё примерно на два часа, если такой способ разрешён производителем. Затем ткань стирают в машине на подходящем для неё режиме. Температуру 60 градусов выбирают только тогда, когда она указана на ярлыке белья: для некоторых изделий допустим лишь более щадящий нагрев.

Вариант без тазика

Если инструкция к средству и стиральной машине это допускает, замачивание можно провести прямо в барабане. Средство добавляют согласно рекомендациям производителя, запускают программу и после набора воды ставят машину на паузу. Через два-три часа в лоток добавляют обычное моющее средство и продолжают стирку.

Не превышайте рекомендованную дозировку и не смешивайте отбеливатели с другими чистящими средствами. Для ткани с ярким принтом предварительно проверьте средство на незаметном участке: неподходящий состав может повлиять на цвет.

Как аккуратно высушить и сложить бельё

После стирки расправьте простыни и наволочки перед сушкой — так на ткани будет меньше складок. Слегка влажное бельё удобно ровно сложить, совмещая края и разглаживая заломы. После этого его можно убрать в шкаф или, если нужно, быстро прогладить.

Делимся прогнозом погоды на сегодняшний день.

Подписывайся на АиФ Пермь

– Утром осадков не ожидается.

– Днем и вечером мокрый снег.

М-3 «Украина»

– Сегодня в Калужской, Брянской и Курской областях местами дождь.

М-4 «Дон»

– Утром в Краснодарском крае местами.

– Днем и вечером в Тульской, Липецкой и Воронежской областях местами мокрый снег; в Ростовской области и Краснодарском крае местами дождь.

М-11 «Нева»

– Утром в Ленинградской области местами снег.

– Днем и вечером в Тверской и Новгородской областях местами дождь с мокрым снегом; в Ленинградской области местами снег.

М-12 «Восток»

– Сегодня в Пермском крае и Свердловской области местами снег.

Будьте внимательны за рулем. Соблюдайте требования знаков дорожного движения. Следите за сообщениями на информационных табло.

Подписывайтесь на наши новости в МАХ

Первый этап подкормки: июнь

Удобрять свеклу рекомендуется в начале июня, в период активного роста надземной части. В это время полезно внести смесь, состоящую из навоза и хлористого калия. Рецепт прост: разводить навоз в пропорции 1:10 с водой, добавляя 20 граммов хлористого калия на каждые 10 литров раствора. После тщательного перемешивания удобрение готово для внесения в грунт.

Тем, кто предпочитает органическое земледелие, можно обойтись без минеральных добавок. Однако важно соблюдать рекомендуемые нормы навоза: его избыток приведет к быстрому росту зелени, а не корнеплодов. Также можно использовать настой зеленого чая: в 10-литровом ведре смешивается 1 часть сорняков и 9 частей воды. Настаивать неделю, после чего процеживать и вносить в грунт.

Второй этап подкормки: июль

В июле свекле будет полезен суперфосфат — 50 граммов на квадратный метр. Еще более эффективна приготовленная смесь: 1 столовая ложка калимагнезии, 1 столовая ложка суперфосфата, ? чайной ложки борной кислоты, 1 грамм марганцовки и 1 чайная ложка мочевины на 10 литров. Для сторонников органического подхода подойдет зола: 0.5 литра ей размешивают в 10 литрах воды и используют через сутки.

Завершение подкормки: август

В августе свеклу удобряют в последний раз. Используют те же рецепты, что и в июле, но подкормку стоит провести не позже чем за месяц до сбора урожая.

Для улучшения качества почвы, ранней весной грядки можно засеять сидератами, например, горчицей. Эта культура очищает землю от патогенов и улучшает ее структуру. Достигнув пика роста, её нужно обрезать и закопать в грунт, желательно вместе с измельченной скорлупой яиц.

Для тех, у кого мало места, подойдут совместные посадки: свекла неплохо соседствует с томатами. Главное — высевать её по краям грядки до высадки рассады.

Горячие блюда за полчаса

Фасолевый суп с копчёностями. Обжарьте нарезанные луковицу, морковь и около 100 г копчёной колбасы или грудинки. Добавьте две картофелины, банку фасоли, 500 мл воды и лавровый лист. Варите примерно 15 минут, приправьте перцем. Подавайте с зеленью и гренками.

Лобио на скорую руку. Подрумяньте луковицу, добавьте столовую ложку томатной пасты и измельчённый чеснок. Выложите фасоль и тушите около 10 минут. Перед подачей добавьте кинзу, хмели-сунели и, если хочется, рубленые грецкие орехи. К блюду подойдут лаваш или мацони.

Фасолевые котлеты. Разомните фасоль вилкой и смешайте с яйцом, тремя столовыми ложками муки, паприкой, солью и перцем. Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте на масле до золотистой корочки. Особенно вкусно подавать их с йогуртовым соусом.

Салат и быстрый ужин на сковороде

Салат с тунцом. Соедините фасоль с банкой тунца, нарезанным огурцом, варёным яйцом и зелёным луком. Заправьте оливковым маслом. Маслины и немного лимонного сока добавят салату яркости.

Фасоль с яйцом и томатами. Разогрейте фасоль на сковороде, добавьте нарезанный помидор и чайную ложку аджики. Влейте два слегка взбитых яйца и готовьте, помешивая, пока они не схватятся. Подавайте с хлебом или лепёшкой.

Эти блюда легко менять под свой вкус: добавлять любимые специи, зелень или овощи. Фасоль делает еду сытнее, а готовка занимает совсем немного времени.

Российский фондовый рынок во вторник снизился на фоне подешевевшей нефти и отсутствия позитивных новостей с переговоров в Абу-Даби по украинскому конфликту. Индекс МосБиржи опустился ниже 2445 пунктов на фоне укрепления рубля.

Продуктивной среды!

Будете закупаться сегодня или не верите в скидки?

Ингредиенты для маринования

• Чесночные стрелки — по наличию
• Вода — 1 л
• Сахар — 2/3 стакана
• Уксус — 2/3 стакана
• Соль — 2 ст. ложки
• Водка — 1 ст. ложка
• Лавровый лист и перец горошком — по вкусу

Для точного измерения можно использовать гранёный стакан.

Процесс приготовления

Первым делом следует подготовить банки. В каждую из них размещают лавровый лист и перец горошком. Далее переходят к маринаду: в кастрюлю наливают воду, добавляют сахар и соль, а затем доводят до кипения. Важно не забыть о добавлении уксуса и водки, после чего смесь снова доводят до кипения, пишет канал.

Когда маринад готов, его аккуратно разливают по подготовленным банкам с чесночными стрелками. Затем следует провести стерилизацию. Готовые банки нужно закрутить и укутать одеялом до полного остывания, что позволит сохранить полученные маринованные стрелки на долгое время.

Зачем стоит попробовать

Маринованные чесночные стрелки станут отличным дополнением к любому застолью. Они не только вкусны, но и полезны, а их способность сочетаться с различными блюдами делает их незаменимыми. Попробуйте этот простой рецепт, и ваши близкие оценят результат!

Оптимальные условия для роста

Это растение предпочитает солнечные и хорошо освещённые участки. Гибискусу нужно не менее 6-8 часов яркого, но рассеянного света ежедневно. Недостаток солнечного света может негативно отразиться на количестве и качестве цветков: бутоны становятся менее выразительными, а само растение может ощутимо страдать. При этом, в жаркие дни стоит защищать гибискус от прямых солнечных лучей, чтобы избежать ожогов листьев.

Климатические и почвенные требования

Гибискус не только теплолюбив, но и требователен к составу грунта. Идеальными условиями для него являются:

• Светлая, плодородная и хорошо дренированная почва с уровнем pH 6-6,5.
• Необходимость поддерживать умеренно влажную среду с хорошим дренажом, чтобы избежать застоя воды, что может привести к гниению корней.

При этом в регионах с холодным климатом рекомендуется выращивать гибискус в помещениях. Идеальная температура для растения в период активного роста составляет +20-25°С, а зимой достаточно 12-15°С.

Лучшие места для гибискуса

Чтобы добиться великолепного цветения и крепкого роста, стоит рассмотреть следующие наиболее подходящие локации для гибискуса:

• Солнечные участки сада, защищённые от ветра. Юго-западный или юго-восточный секторы будут особенно благоприятными.
• Подоконники и террасы с хорошим освещением также подходят, однако нужно помнить о защите от прямых солнечных лучей.

Следуя этим рекомендациям, любители цветов смогут насладиться пышным цветением и яркими бутонами гибискуса, который станет настоящим украшением как в саду, так и в квартире.

Плита: средство, пауза, микрофибра

Сначала уберите крошки и протрите поверхность тёплой водой. Нанесите подходящий обезжириватель на остывшую плиту и оставьте на время, указанное на упаковке. Затем удалите загрязнения мягкой губкой, а швы очистите небольшой щёткой. В завершение протрите поверхность чистой влажной, затем сухой микрофиброй.

На стеклокерамике и индукционной панели не используйте абразивы и металлические скребки. У газовой плиты съёмные решётки и детали можно очистить отдельно, предварительно проверив рекомендации производителя.

Вытяжка и фартук: учитывайте материал

Перед очисткой вытяжки отключите её. Съёмные фильтры обработайте отдельно: замочите в растворе, подходящем для их материала, затем мягко почистите и тщательно ополосните. Корпус протрите хорошо отжатой салфеткой, не допуская попадания влаги на мотор и проводку. Перед установкой фильтры нужно полностью высушить.

Для плитки и стекла подойдёт средство, совместимое с поверхностью. Фартук из МДФ или ЛДСП протирайте хорошо отжатой тканью и не заливайте стыки. Натуральный камень очищайте только средствами, предназначенными для него. На нержавеющей стали двигайтесь по направлению шлифовки, чтобы не оставить заметных следов.

Безопасность и быстрая профилактика

Не наносите чистящие составы на горячие поверхности и не смешивайте разные средства. Работайте в перчатках, проветривайте помещение и сначала проверяйте состав на незаметном участке. Всегда следуйте инструкции на упаковке: время выдержки и совместимость зависят от конкретного продукта.

• Свежие брызги с плиты проще убрать сразу после остывания.
• Фильтры вытяжки регулярно очищайте с учётом того, как часто готовите.
• После уборки насухо вытирайте стекло, глянец и нержавеющую сталь.

Пока средство размягчает жир, можно протереть фартук и ручки шкафов. Так короткая уборка становится эффективнее, а застарелые загрязнения не успевают накапливаться. Если пятно не отходит, лучше повторить обработку по инструкции, а не усиливать нажим.

Почему вода становится зелёной

В открытой ёмкости свет способствует росту водорослей, а тепло и органические примеси ускоряют этот процесс. Если воду долго не обновлять, она застаивается, и её качество ухудшается. Поэтому даже регулярно используемый бак стоит время от времени полностью опорожнять и промывать.

Как замедлить цветение

Самый простой способ профилактики — закрывать ёмкость плотной крышкой или непрозрачным материалом: так внутрь попадает меньше света и мусора. Полезно также регулярно доливать свежую воду и не оставлять бак надолго без ухода.

Не добавляйте в воду для полива медный купорос, марганцовку, известь и другие средства без точной инструкции по применению: они могут изменить состав воды и навредить растениям или почве. Листья хрена и водных растений тоже не гарантируют обеззараживания.

Что делать, если вода уже зацвела

Если вода позеленела или неприятно пахнет, не используйте её для полива съедобных культур. Слейте содержимое, удалите налёт со стенок и дна щёткой, затем тщательно промойте бак. После этого наполните его свежей водой и накройте. При сильном загрязнении очистку можно повторить, сообщает источник.

Для полива обычно достаточно чистой воды, которая постояла в закрытой ёмкости и успела согреться. Регулярная промывка и защита бака от солнца помогают дольше сохранять её прозрачной без сомнительных добавок.

Температурный режим

Редис предпочитает прохладные условия, поэтому размещение его на обычном подоконнике, где температура может сильно варьироваться, не лучший выбор. Для идеального роста требуется температура в пределах 18-20°C. Семена редиса прорастают уже при 1-2°C, но для качественного роста им нужна стабильная температура. Важно минимизировать влияние тепла от радиаторов — это может негативно сказаться на корнеплодах.

Освещение и полив

Чтобы получить урожай свежего редиса зимой, следует обеспечить растениям достаточное количество света. Если естественного света недостаточно, желательно воспользоваться дополнительным освещением, например, люминесцентными лампами. Освещайте редис по крайней мере 12-14 часов в день.

Также важным аспектом является регулярный полив. Рекомендуется применять воду комнатной температуры и следить за влажностью почвы. Даже краткосрочная засуха способна отразиться на качестве корнеплодов, поэтому полив должен быть регулярным.

Выбор сорта и подготовка семян

Важно выбирать скороспелые сорта редиса, которые хорошо адаптированы к условиям домашнего огорода. Подходят такие сорта, как "Заря", "Ранний красный" и "Тепличный Грибовский". Перед посадкой семена рекомендуется замочить, что способствует более быстрому прорастанию. Для посева рекомендуется использовать рыхлую и питательную почвенную смесь с нейтральной реакцией, что позволит избежать заболеваний, таких как кила.

На фильтрах и внутренних деталях со временем оседают пыль и загрязнения. Если пренебрегать уходом, кондиционер может хуже охлаждать помещение, а скопившаяся влага — способствовать появлению плесени. Разбираемся, что можно сделать дома, а когда лучше обратиться к специалисту.

Как часто чистить кондиционер

При умеренном использовании базовую очистку проводят раз в два-три месяца. Если устройство работает ежедневно, фильтры стоит проверять и мыть примерно раз в месяц. А для глубокой очистки внутренних узлов и дезинфекции рекомендуется ежегодно приглашать мастера.

Перед началом работ обязательно отключите кондиционер от электросети. Аккуратно снимите фильтры-сетки и промойте их теплой водой с мягким моющим средством. Если загрязнения сильные, фильтры можно ненадолго замочить, следуя инструкции производителя. Перед установкой они должны полностью высохнуть естественным образом: не трите сетку и не сушите ее горячим воздухом.

Корпус и жалюзи протрите влажной мягкой тканью. При необходимости используйте средство, подходящее для пластика, — агрессивная бытовая химия может повредить поверхность.

Что можно очистить внутри

Под фильтрами находится испаритель: на его влажной поверхности могут накапливаться загрязнения. Для ухода применяют специальные аэрозоли для кондиционеров. Наносите их строго по инструкции, не допуская попадания средства на электрические элементы. Если производитель допускает такой способ обработки, после очистки включите режим вентиляции, чтобы просушить внутренний блок.

Проверьте и дренаж: засор может привести к протечке или неприятному запаху. Самостоятельно очищать трубку стоит лишь тогда, когда к ней есть безопасный доступ и вы знаете, как это сделать без риска повредить устройство.

Пыль с наружного блока можно убрать мягкой щеткой, только если он доступен без опасных работ на высоте. Не направляйте воду на электрические части и не разбирайте корпус.

Если после очистки запах не исчез, кондиционер протекает или работает необычно, выключите его и обратитесь к специалисту. Домашний уход поддерживает чистоту, но не заменяет профессиональную диагностику и обслуживание.

Этот волшебный эффект достигается благодаря одной загадочной таблетке, на которую наткнулись в местном семенном магазине. Продавщица, словно зная о горьком опыте, посоветовала попробовать и удивляться результату. И действительно, разница потрясающая!

Почему возникали проблемы с рассадой?

Рассада часто страдала от нехватки солнечного света, в результате чего помидоры превращались в тонкие прутики, а перцы стеснялись вылезти из земли. Фитолампы, хоть и обещали улучшения, приносили лишь раздражение и высокие счета за электричество.

Но тут появилась янтарная кислота — естественный «энергетик» для растений, который:

• Укрепляет корни, позволяя саженцам стоять крепко и гордо.
• Не допускает вытягивания стеблей, обеспечивая компактность и мощь рассады.
• Увеличивает иммунитет, защищая от заболеваний.

Как применять янтарную кислоту?

Простой метод применения выглядит так:

Результаты. Здоровая рассада — залог отличного урожая!

Уже через неделю после первого применения заметные изменения стали очевидными: помидоры начали крепчать, перцы обзавелись настоящими листьями, а баклажаны, которые раньше не радовали, стали выглядеть уверенно и зелено.

Теперь на балконе царит красота — такой эффект был продемонстрирован даже супруге, которая не могла сдержать восторженный крик. А может, янтарная кислота поможет не только растениям, но и вдохновит на позитивные изменения в жизни?

Следуйте следующим советам для достижения идеальной рассады:

• Обеспечьте растениями достаточно света, но не перегревайте их на южном окне.
• Поливайте умеренно — лучше часто и понемногу, чем заливать целиком.
• Не забывайте рыхлить почву для доступа воздуха к корням.
• Подкармливайте янтарной кислотой — забудьте о хилых растениях!

После того как лепестки тюльпанов опали, жизненный цикл растения не заканчивается. На самом деле в это время происходит активный процесс фотосинтеза:

• Зеленые листья продолжают собирать солнечную энергию и накапливать полезные вещества в луковицах;
• Чем больше запасов накопит луковица, тем более крупным и ярким будет тюльпан в следующем сезоне;
• Если оставить тюльпаны без внимания, они могут начать мельчать и терять свою красоту. При постоянной обрезке листвы луковицы со временем выродятся.

Как правильно ухаживать за тюльпанами после цветения?

• Если на растениях образовались семенные коробочки, их следует удалить немедленно. Лучше всего сразу выломать отцветшие цветоносы.
• Полив нужно постепенно снижать в течение трех недель после цветения.
• Рекомендуется подкармливать тюльпаны калийно-фосфорными удобрениями, чтобы луковицы полноценно развивались. Применение золы (90 г на квадратный метр) тоже будет полезно.
• Листья следует срезать только после их полного увядания, а затем убрать с грядки.
• Луковицы выкапываются в июне-июле, в зависимости от сорта.
• Храните луковицы в сухом и прохладном месте до следующей высадки.
• Сажайте тюльпаны за полтора месяца до наступления морозов.

Каждый любитель цветов имеет свои секреты ухода за тюльпанами. Как вы заботитесь о своих растениях? Поделитесь опытом!

Кроме того, стоимость домашнего сыра около трети от цены фирменных продуктов, порой вызывающих сомнения из-за состава.

Хотя на данный момент не у всех есть возможность попробовать себя в сыроварении, стоит отметить, что домашний опыт может значительно обогатить ваши кулинарные навыки.

Если кто-то уже пробовал этот рецепт, не стесняйтесь делиться впечатлениями в комментариях!

Необходимые ингредиенты

• Молоко свежепрокисшее (предпочтительно домашнее) - 1 литр;
• Твердый сыр (доступный по цене) - 200 грамм;
• Сливочное масло - 15 грамм;
• Кукурузный крахмал - 6 столовых ложек;
• Соль - 1 чайная ложка.

Также можно добавить разные ингредиенты по вкусу:

• паприку;
• укроп;
• грибы.

Пошаговое приготовление

В первую очередь, перелить молоко в кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Затем в горячее молоко добавить соль и сливочное масло, тщательно перемешать.

Твердый сыр натереть и добавить в молоко. После этого постепенно вводите кукурузный крахмал, постоянно помешивая. Температура не должна достигать кипения.

На этом этапе можно добавить дополнительные ингредиенты по желанию. Продолжайте мешать до полного растворения сыра — масса должна стать однородной и густой.

Получившуюся массу вылить в форму. Например, можно использовать пакет из-под молока или обычную круглую форму для сыра.

Уберите сыр в холодильник — он будет готов через 6-8 часов.

Новый год не за горами, и такой домашний сыр станет отличным дополнением к праздничному столу. Приятного аппетита!

Мужчина под угрозами убийством требовал от женщины вступить с ним в половую связь. Получив отказ, он разозлился и столкнул её с балкона четвёртого этажа. Пострадавшая получила множественные травмы и была госпитализирована. Подробности — в статье.

Подписывайся на АиФ Пермь

Подходящий сорт и плодородная почва

В регионах с коротким летом выбирайте ранние сорта: они с большей вероятностью успеют созреть до холодов. Для небольшого участка удобны кустовые формы — им требуется меньше места, чем длинноплетистым растениям.

Тыкве нужна питательная, рыхлая почва. При посадке можно использовать хорошо перепревший компост или перегной. Свежую органику лучше не класть вплотную к корням. Удобрения вносите по инструкции: их избыток, особенно азота, стимулирует рост листьев в ущерб цветению и плодоношению.

Полив и опыление: внимание к деталям

Поливайте под корень, ориентируясь на погоду и состояние грунта: почва должна оставаться умеренно влажной, но не заболоченной. Мульча поможет удержать влагу и не даст плодам соприкасаться с сырой землёй. В дождливые периоды особенно важно следить, чтобы вода не застаивалась у растений.

Если насекомых-опылителей мало, попробуйте опылить цветки вручную утром, пока они раскрыты. Мужской цветок можно узнать по тонкой цветоножке, женский — по небольшому утолщению под лепестками. Пыльцу с тычинок мужского цветка осторожно переносят на центральную часть женского. Подойдёт мягкая кисточка.

Что ещё поможет сохранить завязи

Не перекармливайте растения азотом во время плодоношения: избыток питания не заменит опыление и правильный полив. Удаляйте повреждённые листья и следите, чтобы растущие плоды лежали на сухой подложке. Средства для стимуляции завязывания применяйте только тогда, когда они разрешены для тыквы, и строго по инструкции: результат не гарантирован.

Итак, ранний сорт, плодородная почва, умеренный полив и своевременное опыление — основа хорошего урожая. Регулярно осматривайте растения: это поможет вовремя заметить проблемы и сохранить больше завязей.

Председатель Совфеда Валентина Матвиенко напомнила, что в ряде стран миграционную политику пустили на самотёк, что привело к негативным последствиям.

«Эта идея мультикультурализма, она не прижилась, к сожалению», — заявила Матвиенко.

По её словам главная задача — обеспечить баланс интересов экономики и навести порядок, сделав миграцию законной и легальной. Наиболее правильным подходом Матвиенко считает организованный набор работников через зарубежных партнёров.

Приглашающая сторона, подчеркнула Матвиенко, должна нести ответственность за мигрантов через работодателей, обеспечивать им нормальные условия:

«Чтобы общество с уважением относилось к людям, которые живут у нас на законных основаниях, уважают наши законы, наши традиции, культуру и участвуют в развитии экономики страны».

Отдельно председатель Совфеда высказалась против формирования мигрантских анклавов:

«И вот эти кварталы, где люди, которые живут в нашей стране, они должны ассимилироваться в наш быт, в нашу культуру, в наши традиции, а не оставаться таким анклавом, который живёт там по себе и своей жизнью».

Тем временем телеграм-каналы сообщают о сносе в Перми нелегальной мечети и публикуют фото. Здание было оформлено как жилой дом, однако использовалось для незаконных богослужений. Местные жители годами жаловались на молельню.

Ранее сообщалось, что Медведев дал команду на разгон мигрантских анклавов, а МВД подготовило рекомендации. С 2027 года мигрантам в России придётся платить дополнительный налог за родственников.

Осташко! Важное в ТГ

Мы в Макс— читайте новости без сбоев и VPN

#важное

Осташко! Важное | Подпишись

Как фиолетовые помидоры выглядят и чем они полезны

Насыщенный темно-фиолетовый оттенок этих помидоров обеспечивается антоцианами — вещества, которые содержатся, например, в фиолетовой капусте и ежевике. Ученые добавили их в геном томатов, чтобы улучшить их внешние характеристики и полезные качества.

• Долговечность: Новые сорта хранятся в два раза дольше, чем их краснокожие собратья.
• Сопротивляемость: Антоцианы служат естественными антиоксидантами, что помогает снизить риск заражения грибком, известным как серая гниль.

Польза для здоровья

Фиолетовые томаты не только радуют глаз, но и полезны для здоровья. Исследования показали, что употребление продуктов с высоким содержанием антоцианов может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и различных видов рака. Они также обладают противовоспалительными свойствами, что делает их отличным дополнением к рациону.

Путь к продаже

Эти удивительные помидоры, проходившие процесс тестирования и получения разрешений в течение 15 лет, наконец-то готовы к выходу на рынок! Ожидается, что они поступят в продажу уже этой весной в США, и это может стать лишь началом для массового внедрения новых сортов. Фиолетовые томаты — это не только очередная диковинка, но и шаг в сторону устойчивого сельского хозяйства, пишет Книга растений.

Научные разработки обещают облегчить процесс выращивания овощей и фруктов, принося пользу и садоводам, и потребителям. Кто знает, возможно, за ними последуют другие уникальные сорта, которые изменят наше представление о традиционных культурах.]]> Книга растений https://news-perm.ru/society/2026/11/10/49445.html https://news-perm.ru/society/2026/11/10/49445.html Общество Tue, 10 Nov 2026 21:53:28 +0500 Для этой заготовки желатин не нужно предварительно растворять: его засыпают прямо в банки, а затем добавляют горячий маринад. После стерилизации помидоры сохраняют форму, а охлаждённая в холодильнике заливка за 6–8 часов становится плотным желе. Ингредиенты на одну литровую банку: около 700 г плотных спелых помидоров, половина болгарского перца, одна луковица и 10 г желатина. Для маринада на две литровые банки понадобятся 1 л воды, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, лавровый лист и 2 горошины перца. Также в каждую литровую банку добавляют по 1 ст. л. 9%-ного уксуса. Помидоры и овощи вымойте, обсушите, лук нарежьте кольцами или полукольцами, перец — кружками или полосками. Плотные томаты разрежьте пополам и укладывайте в стерилизованные банки срезом вниз. Заполнив примерно половину банки, добавьте часть лука и перца, затем равномерно всыпьте желатин. Сверху выложите оставшиеся овощи. Вскипятите воду с сахаром, солью, лавровым листом и перцем. Залейте овощи горячим маринадом, распределив специи между банками. Прикройте банки чистыми крышками и поставьте в кастрюлю с горячей водой на тканевую подкладку. Стерилизуйте литровые банки 15 минут с момента закипания воды при слабом кипении. Для черри в банках объёмом 0,5 л достаточно 5 минут, иначе они могут развариться. Осторожно достаньте банки, влейте в каждую литровую по столовой ложке уксуса и герметично закатайте. Переверните, укутайте и оставьте остывать на сутки. Храните в прохладном тёмном месте или холодильнике; заявленный срок хранения — до года. Перед подачей охладите заготовку в холодильнике 6–8 часов, чтобы заливка застыла. Вариант без стерилизации в исходном рецепте не рекомендуется: такие помидоры могут храниться недолго.]]> Волшебная Еда https://news-perm.ru/society/2026/11/10/49444.html https://news-perm.ru/society/2026/11/10/49444.html СМИ Tue, 10 Nov 2026 21:53:17 +0500 Утреннее шоу «Пермь Первая» на радио «Комсомольская правда

Безумные скидки

В последнюю пятницу ноября в России пройдет «Черная пятница». Время, когда магазины устраивают, грандиозные распродажи. Почему мы теряем голову от скидок, поговорим с психотерапевтом Николаем Стрелковым.

Постой, едовоз

В Перми хотят ввести правила и ограничения для курьеров на велосипедах, самокатах и мопедах. Теперь доставщики должны будут соблюдать скоростной режим, иметь номера и специальную экипировку. О нововведениях поговорим с руководителем Пермской дирекции дорожного движения Анастасией Гусевой.

Маршрут построен

В ближайшие год-два в Перми появятся 250 новых автобусов. Кроме этого, появятся новые маршруты и вырастет стоимость проезда. Обо всех предстоящих изменениях поговорим с начальником департамента транспорта администрации Перми Анатолием Путиным.

Настраивайте радиоприемники в среду, 11 ноября, в 8 утра на 96,6 FM или слушайте эфир на сайте radiokp.ru/perm

Ведущие: Сергей Лекомцев и Борис Меркушев

Max/Telegram: 8-932-333-0-96-6

Лучшие фрагменты программы доступны в «Яндекс Музыке»

Стало известно место строительства многофункционального центра на улице Николая Островского. Как сообщалось ранее, центр планируется построить в Перми на ул. Николая Островского. Инвестором проекта выступает ООО «ИК „Проксима“». Объем инвестиций составит не менее 250 млн руб. Ввод объекта в эксплуатацию запланирован до конца 2031 года.

Первый шаг: расхламление

Одной из самых трудных задач становится избавление от накопленных вещей. Они были куплены с большим трудом, и нам трудно просто взять и выбросить их. Именно поэтому многие застревают на этапе расхламления, не понимая, что это необходимый шаг к более осознанному существованию. Важно отметить, что минимализм подходит не всем. Если расставание с вещами вызывает страх и сопротивление, возможно, стоит задуматься, действительно ли этот путь соответствует вашему взгляду на жизнь.

Правильный подход к расхламлению

Процесс избавления от лишнего можно сделать менее болезненным. Чтобы не перегружать себя, разумно разбить задачу на этапы. Начните с небольших пространств и временно сохраняйте вещи, которые могут иметь ценность для других: их можно продать или подарить. Убедитесь, что этот процесс происходит под приятный фон: музыка, подкасты или аудиокниги могут скрасить работу и сделать её менее утомительной.

Минимализм в контексте жизни

С годами меняются и сами минималистские принципы. То, что было актуально в молодости, может не подходить в зрелом возрасте, когда появляются новые обязательства и потребности. Минимализм не имеет строгих правил — он должен быть адаптирован под личные предпочтения и обстоятельства. Важно помнить, что истинный минимализм проявляется не только в внешнем оформлении, но и в внутреннем состоянии. Это путь к гармонии и осознанности, а не просто набор ограничений.

Поддержка близких тоже имеет ключевое значение для успешного перехода на новый уровень жизни. Если семья не разделяет стремление кMinimalism, процесс трансформации может обернуться стрессом и конфликтами. Найти точки соприкосновения и общую мотивацию — важный шаг к совместному успеху.

Министр строительства и ЖКХ России Ирек Файзуллин и губернатор Пермского края Дмитрий Махонин провели рабочую встречу, на которой обсудили жилищное строительство и развитие социальной и коммунальной инфраструктуры региона. По словам Дмитрия Махонина, за девять месяцев 2026 года в крае ввели в эксплуатацию 1,15 млн кв. метров жилья — 73,6% от годового плана.

Кроме того, в Прикамье удалось сократить срок строительства многоквартирного дома почти на 20% — с 1243 до 1019 дней.

В течение нескольких дней более 500 ветеранов боевых действий состязались в шести спортивных дисциплинах: шахматах, спортивном метании ножа, адаптивном гиревом спорте, пауэрлифтинге, настольном теннисе и фиджитал-боксе.

По итогам турнира сотрудник ОМОН «Центр» Управления Росгвардии по Воронежской области Владимир Л. занял второе место в соревнованиях по пауэрлифтингу в весовой категории до 80 кг.

Утром: +1 градус, облачно

Днем и вечером: +2 градуса, облачно

Ночью: +1 градус, облачно

Подпишись на «КП-Пермь» | Мы в Maкс

Необходимые ингредиенты

Для приготовления данной закуски понадобятся:

• Яйца — 3 шт. (2 целых и 1 белок)
• Творог — 400 г (выбирайте зернистый, не водянистый)
• Сыр — 150 г (например, сулугуни)
• Мука — 150 г + немного для присыпки
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление

Начать следует с того, чтобы соединить творог с двумя яйцами и белком. Лишний желток можно оставить для смазывания. Добавьте щепотку соли и тщательно перебивайте блендером до получения однородной массы, сообщает Дзен-канал "Не кухарка ".

Теперь натрите сыр на крупной терке и добавьте его в смесь. Всыпьте разрыхлитель и муку. Перемешивайте сначала ложкой, а затем выложите массу на присыпанную мукой поверхность для замешивания. Не забивайте тесто мукой, оставьте его мягким и чуть липким.

Разделите тесто на 10-14 равных частей. Каждую часть превратите в лепешку, сверните ее в рулетик, а затем придайте форму подковки. Переложите на противень, покрытый пергаментом, который также стоит смазать растительным маслом.

Смешайте оставшийся желток с ложкой молока и промажьте получившиеся подковки. При желании по вкусу посыпьте кунжутом или маком.

Выпекание и подача

Выпекайте подковки в заранее разогретой до 180°С духовке. Время выпекания зависит от типа духовки: в электрической они будут готовы за 15 минут, а в газовой — за 25. После выпечки позвольте подковкам немного остыть, и они готовы к подаче. Эти закуски вкусны как горячими, так и холодными, и даже на следующий день остаются мягкими и воздушными.

С каждым годом декабрь становится всё менее «волшебным» месяцем — ожидание чуда и праздника сменяется внушающими панику дедлайнами и всё время пополняющимся списком дел.

Как успеть всё, пока карета не превратилась в тыкву и отправиться на каникулы в хорошем настроении? Начать готовиться уже в ноябре! А как именно, расскажем в статье.

Инцидент произошёл в феврале 2026 года. В ходе ссоры пьяный мужчина схватил нож и нанёс им ранение подруге. Удар пришёлся на правую область лица.

Решением суда местного жителя приговорили к 1,5 годам лишения свободы с отбыванием наказания в колонии общего режима. Также его обязали выплатить 100 тысяч рублей пострадавшей.

Подписывайся на АиФ Пермь

Следователем следственного отдела по г. Березники СУ СК России по Пермскому краю в отношении 50-летнего мужчины возбуждено и расследуется уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 30, п. «б» ч. 2 ст. 131 УК РФ (покушение на изнасилование, совершенное с угрозой убийством).

По данным следствия, в ночное время 28 октября 2026 года подозреваемый, находясь в квартире в Березниках, угрожая 32-летней потерпевшей, предложил последней вступить с ним в половую связь. Спасаясь, девушка попыталась покинуть квартиру через балкон.

Злоумышленник, продолжая свои преступные действия, удерживая потерпевшую за руки, вновь высказал ей предложение вступить с ним в половую связь, получив отказ, он толкнул девушку. В результате падения потерпевшая получила многочисленные травмы и была госпитализирована. В настоящее время ей оказывается квалифицированная медицинская помощь.

Подозреваемый задержан. По ходатайству следствия судом в отношении фигуранта избрана мера пресечения в виде заключения под стражу. В ближайшее время ему будет предъявлено обвинение.

Продолжается проведение необходимых следственных и процессуальных действий, направленных на сбор и закрепление доказательственной базы. В ходе следствия будет дана правовая оценка всем обстоятельствам произошедшего.

Речь идёт о заведении, расположенном на улице Транспортной, 29 в Соликамске, где специалисты ведомства провели проверку и выявили ряд серьёзных нарушений.

После инспекции Роспотребнадзор подал иск в суд с требованием приостановить деятельность павильона. В результате заведение закрыли на 30 суток.

Подписывайся на АиФ Пермь

МУГИСО обратилось в муниципалитет за изменением вида использования земель. По данным URA.RU, один из известных екатеринбургских бизнесменов планирует построить мусорный полигон в пойме реки Чусовой. Городские чиновники организовали общественные слушания, на которых жители выступили категорически против возведения комплекса по переработке отходов.

Население поддержали экологи. «Нужно сперва выяснить, насколько проект угрожает Чусовой — там, где хотят разместить полигон, обнаружены ручьи, питающие эту важную для водоснабжения Первоуральска реку», — говорит лидер свердловских «Зеленых» Идиатулин. Окончательное решение, предоставить разрешение на соответствующий вид использования двух земельных участков или отказать, предстоит принять главе Ревды Клепиковой.

МАКС для всего, для новостей — URA.RU