Классический салат «Оливье»: готовлю только по рецепту времен СССР — несравненный вкус ностальгии по детству и молодости

Как приготовить салат Оливье

Салат Оливье появился в 1860 году, во времена управления рестораном Эрмитаж в Москве Люсьена Оливье. Он придумал салат, который получил массовое распространение во времена СССР. О нюансах его приготовления рассказали на Дзен-канале Первый рецептурный.

Потребуются 400 гр картошки, 150 гр моркови, 6 яиц, 300 гр соленых огурцов, 300 гр Докторской колбасы, 300 мл майонеза, банка зеленого горошка, 1 луковица. Соль и перец добавляются по вкусу.

Овощи и яйца следует отварить, огурцы и колбасу нарезать кубиками. Далее огурцы с яйцами надо очистить и тоже порезать кубиками. Все ингредиенты необходимо сложить в миску и перемешать.

Далее туда надо добавить горошек и порезанный лук. Затем майонез. После этого все следует тщательно перемешать. Привычный и любимый салат украсит любой стол на праздник.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат "Берлинский".