Пермякам напоминают про профилактику кишечных инфекций и сальмонеллёза

Пермякам напоминают про профилактику кишечных инфекций и сальмонеллёза

Тёплая погода повышает риск кишечных инфекций, включая опасный сальмонеллез. Особенно уязвимы дети и пожилые.

Как защититься:

Мойте руки (перед едой, после туалета/улицы/контакта с животными);

Мойте овощи/фрукты/зелень проточной водой;

Разделяйте доски и ножи для сырого мяса/птицы/рыбы и готовых продуктов;

Тщательно прожаривайте/проваривайте мясо, птицу, рыбу. Яйца варите вкрутую (10-12 мин);

Откажитесь от сырых яиц и непрожаренного мяса;

Пейте кипячёную/бутилированную воду. Молоко только кипяченое/пастеризованное;

Не оставляйте скоропортящееся вне холодильника. Следите за сроками.

При первых симптомах обращайтесь к врачу.