С первым января многие стремятся насладиться легкими и полезными блюдами, чтобы восстановить силы после праздников и сбалансировать рацион. В этом году предлагаем разнообразные рецепты, которые не только порадуют своим вкусом, но и поддержат здоровье после обильных застолий.
Что включить в меню после праздников
Стремление к легкости и питательности — вот главные принципы для нового года. В меню для первого января можно включить:
- Овощные супы и легкие бульоны;
- Свежие салаты с яркими овощами;
- Каши, как источник клетчатки;
- Запеченные блюда из рыбы и курицы;
- Свежие фрукты и запеченные десерты.
Простые и здоровые блюда
Вот несколько рецептов, которые легко готовятся и не требуют много времени:
Рыба с овощами
Для этого блюда подойдет стейк сёмги, запеченный с тыквой, грибами и травами. Приправьте оливковым маслом, солью и перцем, а затем запекайте до готовности. Блюдо станет отличным источником белка и витаминов.
Овсяная каша с ягодами
Эта каша станет идеальным стартом дня, добавьте в нее свежие ягоды, орехи и немного меда для сладости. Овсянка обладает прекрасными свойствами для пищеварения и принесет заряд энергии.
Салат с лимонной заправкой
Соберите любимые овощи — помидоры, огурцы и шпинат — и заправьте их легким лимонным соком с оливковым маслом. Такой салат станет настоящим витаминным коктейлем, который вскоре пополнит запас сил.
С приготовленными блюдами будет легче справиться с последствиями праздничных излишеств. Важно, чтобы питание приносило удовольствие и было источником радости, а не только необходимых калорий.
