Почему стоит попробовать минтай: легкий и вкусный рецепт за 15 минут

Минтай, хотя и не считается самой популярной рыбой, способен удивить даже самых предвзятых гурманов. Рецепт, который несколько раз объединил неожиданные ингредиенты, позволяет приготовить блюдо, от которого не сможет отказаться никто, даже те, кто не является поклонником морепродуктов. На его приготовление потребуется всего 15 минут!

Ингредиенты для приготовления

• Минтай 2 средние рыбы, очищенные и без плавников
• Чеснок 6 зубчиков, нарезанных пластинами
• Соль 1 ч.л.
• Лимон 0.5 шт., нарезанный на дольки
• Укроп несколько веточек для украшения

Этапы приготовления

Процесс приготовления этого простого, но изысканного блюда начинается с подготовки основной партии.

• Рыбу тщательно промывают, очищают и нарезают на порционные куски. После этого очищенные куски хорошо высушиваются бумажным полотенцем.
• В сковороду наливается растительное масло, в которое добавляется соль, тщательно распределяемая по поверхности. Когда масло нагреется, в него помещают подготовленные куски рыбы. После того, как одна сторона подрумянится, к рыбе добавляются дольки лимона, которые при помощи вилки слегка придавливаются для выделения сока.
• После переворачивания рыбы на другую сторону следует добавить нарезанный чеснок и прогреть всё в течение трех минут. Заключительным этапом станет выкладывание готового минтая на блюдо и щедрое украшение его ароматными чесночными лепестками и свежим укропом.

Данное блюдо получается исключительно сочным и ароматным, с легкой кислинкой лимона и ярким акцентом чеснока, который удачно дополняет вкус рыбы. Этот простой и доступный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ищет быстрое и вкусное решение для обеда или ужина!