Пробуйте салат из моркови: простой и вкусный рецепт для дома

Для любителей кулинарии готовится нечто удивительное! Этот салат можно легко повторить в домашних условиях, и он получится на уровне лучших кафе. Ниже представлены секреты и ингредиенты, которые вам понадобятся.

Собираем полезные ингредиенты

Салат, который поднимает настроение, начинается с качественных продуктов. Основной ингредиент это морковь. Сочность и сладость корнеплодов играют ключевую роль в создании яркого вкуса. Рекомендуется выбрать 450 граммов хорошей моркови одну крупную и несколько поменьше, тщательно вымыть и очистить.

Что касается заправки, то она добавляет очень важный акцент. Для нее нужно выжать сок из половинки лимона, убрав все косточки, и смешать с двумя столовыми ложками оливкового масла, ложечкой меда и горчицей. Если вы хотите дополнительной пикантности, можно взять дижонскую горчицу. Не забудьте по вкусу посолить и поперчить.

Приготовление: шаг за шагом

1. Начните с натирания моркови на терке для этого подойдет как специальная терка для корейской моркови, так и обычная. Чем тоньше, тем лучше!

2. Выберите зелень петрушка отлично дополнит блюдо. Ее стоит промыть, обсушить и мелко нарезать.

3. Смешайте натертую морковь с зеленью и заправкой в глубокой миске. Перемешивайте аккуратно, лучше всего это делать вручную, чтобы ингредиенты хорошенько смешались.

Подача и финальный штрих

Салат готов к подаче! Его можно сразу подавать без необходимости настаивания. Как подача: выложите салат на деревянную тарелку и украсьте свежей зеленью для эффектного вида.

Это простой и яркий рецепт, который принесет радость и вкус в вашем столе! Теперь можно смело удивлять себя и близких этим легким и освежающим блюдом.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Морковь (450 г очищенной) отличный источник витаминов.
• Петрушка (1,5 ст.л.) придаст свежесть и аромат.
• Для заправки:
• Оливковое масло (2 ст.л.) добавит легкость.
• Лимонный сок (1 ст.л.) для освежающего эффекта.
• Мед (0,25 чайн.л.) натуральная сладость.
• Горчица (не острая, 0,5 чайн.л.) для пикантности.
• Соль (по вкусу).
• Перец черный молотый (по вкусу).

Не забудьте, что главное в таком рецепте это качество ингредиентов и ваша фантазия. Приятного аппетита!