Демения и сыр: неожиданный союз шведских ученых

Исследователи из Лундского университета в Швеции сделали сенсационное открытие, связав употребление жирного сыра и сливок с понижением вероятности развития деменции. Об этом сообщает Daily Mail.

Как было проведено исследование?

В ходе исследования ученые проанализировали данные 27 тысяч взрослых участников. Итог оказался впечатляющим: регулярное включение сыра и сливок в рацион снижает риск ухудшения когнитивных функций на 16%.

Профессор Эмили Сонестедт, ведущий автор исследования, отметила, что оптимальная порция составляет 30-50 граммов сыра в день. Этот факт заставляет пересмотреть стереотипы о вреде высокожирной пищи.

Лучшие сыры для здоровья мозга

Сонестедт выделила несколько наименований сыра, которые оказывают позитивное влияние на здоровье: чеддер, пармезан, стилтон и бри. Исследование предполагает, что именно содержащиеся в них питательные вещества способствуют улучшению работы мозга.

Однако профессор Тара Спайрс-Джонс из Эдинбургского университета предостерегает: несмотря на открытие, нужно соблюдать умеренность в потреблении сыра, особенно тем, кто имеет сердечно-сосудистые проблемы.

Признаки деменции

Также ранее ученые выделили шесть признаков, которые могут указывать на скрытую деменцию. Это подчеркивает важность своевременного внимания к собственному здоровью.