В воздухе уже пахнет уютом домашнего обеда: простое сочетание курицы, грибов и сливок приводит к вкусной, спокойной гармонии на тарелке. Это блюдо подходит для любых будничных ужинов, когда хочется наслаждаться знакомым вкусом без лишних хлопот.
Шаг за шагом к мягкости
Куриное филе нарезают порционными кусочками и отправляют в форму, щедро посыпав солью и перцем. Грибы моют, режут на части и после легкой обжарки становятся золотистыми, а чеснок добавляет глубину аромату.
На сковороде грибы сначала уходят влагой, затем застывают в аппетитной корочке. Далее появляется сливочно-чесночный соус: сливки соединяются с обжаренными грибами, щепотка тимьяна и щепотка соли превращают смесь в ароматное облако вкуса.
Соус выливают к курице в форму и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 40 минут. Готовое блюдо подают горячим, дополнив овощами или гарниром по настроению — пюре, макароны или крупы станут отличным компаньоном.
Такой обед легко повторить в будний вечер: минимальные усилия, максимум уверенности в результате и привычная домашняя уютная подача.
