Нежные сладости без выпечки: идеальные шарики для чаепития
Если вы хотите вспомнить вкус детства или быстро подготовить лакомство к чаю без необходимости использования духовки, этот рецепт то, что вам нужно. С простыми ингредиентами и минимальными затратами времени можно создать замечительные сладкие шарики, которые подойдут для семейного чаепития или в качестве угощения для гостей.
Приготовление займет всего 15-20 минут, остальное время конфетам потребуется для застывания в холодильнике. Это отличный способ порадовать близких чем-то вкусным без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- Кукурузные палочки 70 г
- Сгущенное молоко 4 ст. л.
- Вареная сгущёнка 2 ст. л.
- Грецкие орехи (для теста) 5070 г
- Измельчённые грецкие орехи (для обсыпки)
- Песочное печенье (для обсыпки)
Количество сгущённого молока можно изменять, следя за тем, чтобы масса получалась мягкой и пластичной, но не липкой.
Способ приготовления:
Чтобы начать, нужно измельчить кукурузные палочки до состояния мелкой крошки. Это можно сделать в блендере, однако, если его нет, можно воспользоваться пакетом и скалкой результаты будут сопоставимыми.
Грецкие орехи рекомендуется также измельчить, не доводя их до состояния пыли, чтобы чувствовать текстуру в готовых конфетах. Это добавит десерту насыщенный вкус.
В глубокой миске соедините кукурузную крошку, орехи, обычное и варёное сгущённое молоко. Перемешайте массу, пока она не станет однородной. Она должна легко формироваться в шарики и держать форму.
Сформируйте небольшие шарики одинакового размера. Часть из них можно обвалять в измельчённых орехах, а другую половину в крошке печенья. Такая подача сделает десерт более интересным и разнообразным.
Готовые конфеты выложите на тарелку, накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на час, чтобы они хорошо застыли.
Полезные советы:
- Для обсыпки подходит любое песочное печенье.
- Орехи можно заменить арахисом или фундуком.
- Добавление щепотки ванилина сделает вкус более выразительным.
Перед подачей конфеты можно переложить в красивую тарелку или праздничные капсулы. Они сохраняют свои качества в холодильнике до 34 дней, однако обычно исчезают гораздо быстрее.
Простой и проверенный временем рецепт, который всегда выручит в любой ситуации.