Опасный кешью: что нужно знать перед покупкой орехов в магазине

В мире орехов не все так просто, как кажется на первый взгляд. Некоторые из них могут быть не только лакомством, но и источником серьезных проблем со здоровьем. К сожалению, многие покупатели не подозревают об этом опасном аспекте.

Не так давно один из продавцов удивил своими откровениями стойкие мифы о безопасных и полезных закусках. На днях, в преддверии праздников, случайно возник разговор о видах орехов, и продавец упомянул, что один из них может быть потенциально опасным. Это вызвало настоящий шок, ведь кешью присутствует в корзине почти у каждого.

Кешью: райский вкус или скрытая угроза?

Перед тем как углубиться в тонкости, стоит отметить, что кешью это не только вкусное угощение, но и богатый источник полезных веществ. Его преимущества:

• Поддерживает здоровье сосудов и улучшает кровообращение;
• Обогащает организм необходимыми витаминами и минералами, включая A, B1, B2, железо, цинк, фосфор и кальций;
• Способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

Тем не менее, эксперты предостерегают, что даже такой полезный продукт не следует употреблять в больших количествах. Безопасная доза не более 30 граммов в день, и лучше всего съедать их в первой половине дня.

Опасности сырого кешью

Сырые кешью, если не подвергать их термической обработке, могут привести к неприятным последствиям. Дело в том, что опасность скрыта в оболочке, находящейся на неготовом орехе.

Интересно, что на родине кешью люди отдают себе отчет в его опасности и едят только обработанные орехи. В то время как у нас многие не осознают рисков, связанных с сырьевым кешью.

Чтобы сделать продукт безопасным, достаточно отварить или обжарить его. После этого оболочка легко отделяется, и орех становится абсолютно безопасным для употребления.

Если же вы все-таки съели сырое кешью, симптомы отравления могут проявиться следующим образом:

• Металлический привкус во рту;
• Тошнота и рвота;
• Головная боль;
• Жжение в ротовой полости;
• Онемение языка.

Следовательно, принимая решение о покупке сырого кешью, стоит хорошенько подумать о необходимой подготовке, иначе высок риск нежелательных последствий.