Как приготовить оладьи из рыбных молок

Рецепт оладий из рыбных молок отличная находка для постного стола. Эти аппетитные оладьи подойдут для любой рыбы и легко готовятся с минимальным набором ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

• Молоки рыбы 300 г
• Репчатый лук 50 г
• Пшеничная мука 70 г
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление оладий

Начать стоит с подготовки репчатого лука: его нужно очистить и нарезать на мелкие кубики. Затем молоки следует измельчить, воспользовавшись ножом или блендером. Смешать получившуюся массу с нарезанным луком, добавить муку, соль и перец. Если полученная консистенция окажется слишком жидкой, можно добавить немного муки.

Жарка оладий осуществляется на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Оладьи следует обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Очень вкусно получится, если в массу добавить рубленую зелень по желанию.

Эти оладьи идеально подойдут не только для поста, но и в качестве легкого закуски на праздники или семейные ужины. Готовьте с удовольствием!