Хрустящее счастье: простая рецептура песочного печенья для любителей сладостей

16 февраля 2026, 06:57

Песочное печенье это не просто лакомство, это маленькое чудо, которое вызывает доселе не испытываемые эмоции, особенно когда отпраздновать праздник с чашечкой чая. Мягкие и воздушные палочки или аккуратные кружочки выбирайте, что угодно, и радуйтесь каждому кусочку!

Необходимые ингредиенты

  • мука 130 г
  • сливочное масло 120 г
  • сахарная пудра 100 г
  • белки яиц 70 г (из двух яиц)

Шаги к идеальному печенью

  • Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.
  • Отдельно взбить белки до крепкой пиков.
  • Аккуратно смешать получившуюся массу с мукой, затем добавить взбитые белки.
  • Переложить тесто в кондитерский мешок и отсаживать печенье на противень.
  • Выпекать в хорошо разогретой до 200 градусов духовке в течение 6-7 минут.
  • После выпекания дать печенью полностью остыть.

    • Советы к вашему успеху

    Важно помнить, что желтки в тесто добавлять не нужно это сделает печенье менее хрустящим. Хотите добавить изюминку? Просто растопите шоколад и покрывайте им часть печенья, пишет Домашняя кухня с Anna M..

    Погрузившись в этот процесс, не забудьте делиться успехами с друзьями и близкими, ведь такое печенье повторно приятно готовить, а еще лучше - есть вместе!

    Источник: Домашняя кухня с Anna M.
    Больше новостей на News-perm.ru