Салат Мимоза: угощение, ставшее традицией

Салат Мимоза это незаменимое блюдо на праздничных столах стран постсоветского пространства, признанное так же, как и Селедка под шубой или Оливье. Его популярность не случайна: в этом салате гармонично сочетаются простые ингредиенты, доступные на любой кухне, и восхитительный вкус. Мимоза всегда занимает особое место на праздниках, будь то Новый год, Рождество или день рождения.

Название Мимоза произошло благодаря желтым яичным желткам, которые визуально напоминают цветы мимозы. Этот салат стал символом весеннего настроения, особенно на Международный женский день, когда в начале марта начинает цвести мимоза и все ждут прихода весны.

Классический рецепт включает отварные яйца, консервы, лук, майонез и, в зависимости от семейных традиций, может быть дополнен картофелем, морковью или даже сыром. Несмотря на простоту, Мимоза всегда производит впечатление, радуя как глаз, так и вкус.

Классический салат Мимоза с консервированным тунцом

Этот рецепт можно смело назвать классикой русской кухни. Салат готовится слоями, что создает уникальную текстуру и аромат.

Ингредиенты:

• 3 средних картофелины
• 2 большие моркови
• 4 яйца
• 4 банки тунца в собственном соку
• Майонез по вкусу
• Соль

Для домашнего майонеза:

• 1 яйцо
• 200-250 мл подсолнечного масла
• 1 столовая ложка уксуса
• Свежий лимонный сок
• Соль по вкусу

Приготовление салата

1. В кипящей воде отварить картошку и морковь до мягкости (примерно 20 минут). После этого остудить и очистить.

2. Варить яйца вкрутую около 10 минут, затем охладить в холодной воде.

3. Натрите овощи и яйца на крупной терке. Начните собирать салат. Первым слоем уложите картофель, затем слоем майонеза, тунца, следом повторите с оставшимися ингредиентами. Каждый слой смазывайте майонезом.

4. После сборки уберите салат в холодильник на несколько часов для пропитки. Перед подачей украсьте зеленью и подавайте к столу.

Вариации блюда

Существует множество вариаций салата Мимоза. К примеру, для более насыщенного вкуса можно добавить маринованную сельдь или тертый сыр. Такой эксперимент придаст салату новый оттенок и сделает его еще более привлекательным.

Ингредиенты для вариации:

• Филе сельди
• Картофель и морковь (отварные)
• Укроп и сыр Моцарелла
• Яйца
• Майонез

Создание салата Мимоза это не только кулинарный процесс, но и возможность проявить свою фантазию. В любом варианте это блюдо точно порадует ваших гостей!