Мангал мечты: искусство готовить на огне

Мангал Делюкс Плюс объединяет в себе стильный дизайн и превосходную функциональность. Он становится настоящим центром кулинарного творчества на дачном участке, позволяя одновременно готовить блюда на мангале и в печи. Оснащённый удобным столиком для разделки мяса и нарезки овощей, этот мангал пришёлся по душе всем любителям барбекю.

Яркое оформление, выполненное в дворцовом стиле с позолоченной патиной, станет украшением любого праздника. Ажурная ковка ручной работы подчеркивает оригинальность конструкции. Съёмная жаровня с ребрами жесткости удерживает форму и позволяет удобно установить до 10 шампуров. Кроме того, скатная крыша с вентиляционными отверстиями дает возможность готовить в любую погоду.

Безопасность использования также на высоте: мангал оборудован откидной заслонкой, а высокая жаровня предохраняет мясо от подгорания. Термостойкая матовая краска придает защите от коррозии, а съёмный дымоход из нержавеющей стали делает использование ещё удобнее.

Люля-кебаб на мангале

Ингредиенты:

• говяжий фарш 2 кг;
• куриный фарш 0,5 кг;
• репчатый лук 4 шт.;
• кумин, кориандр, черный перец, сушеный чили, соль по вкусу;
• свежая кинза 1 пучок.

Приготовление:

Лук натереть, отжать сок и смешать с фаршем и специями, тщательно перемешав массу. После этого место в холодильник на час. Формировать люля-кебаб, насаживая на шампуры крепко, чтобы избежать падения в жаровню. Жарить на сильном огне, периодически переворачивая. Блюдо готово через 10 минут, посыпать свежей зеленью перед подачей.

Шашлык из рыбы на мангале

Ингредиенты:

• скумбрия 5 шт.;
• петрушка 1 пучок;
• чеснок 3 зубчика;
• лимон 1 шт.

Приготовление:

Рыбу потрошат и готовят маринад из петрушки, чеснока, лимона и масла в блендере. Натирают филе и оставляют на 2 часа. Сворачивают и насаживают на шампуры. Жарят на сильном огне 7-10 минут.