Репчатый лук может стать звездой вашего стола, если приготовить из него удивительный пирог. Этот рецепт поражает своей простотой и доступностью ингредиентов. Всего три основных компонента превращаются в настоящую кулинарную находку!
Как приготовить:
Репчатый лук нарезается соломкой или кубиками здесь нет строгих правил, главное, чтобы вам понравилось.В отдельной чаше разбиваются три яйца и взбиваются до однородного состояния.Лук заливается яичной смесью, после чего просеивается мука с крахмалом. Можно добавить немного разрыхлителя для легкости.Смешиваем массу, чтобы каждая соломка лука была покрыта тестом. Если смесь хорошо держится на ложке, пора жарить!На сковороду наливается масло, разогревается, и равномерно распределяется луковая смесь тонким слоем. Обжаривать нужно под крышкой на огне чуть ниже среднего.Через 5-8 минут проверяется, появилась ли корочка. Если да, то перевернуть с помощью тарелки и продолжать жарить еще 5-8 минут под крышкой.Дать готовому пирогу немного остыть, затем нарезать на порции. Для подачи можно украсить сеточкой из майонеза.Этот лакомый пирог обладает прекрасным вкусом томленого лука и приятно удивит даже самых искушенных гурманов. Простота в приготовлении делает его идеальным вариантом для любого случая.
Ингредиенты:
- 4 шт репчатого лука (около 350 г)
- 3 яйца
- 100 г муки
- 50 г крахмала