Нежная цветная капуста под аппетитным сырным соусом

Эта вкусная и полезная закуска станет отличным дополнением к любому столу. Ингредиенты просты, а способ приготовления не требует особых навыков. Погрузитесь в мир кулинарии и приготовьте это изысканное блюдо!

Что потребуется

• Цветная капуста - 1 головка
• Сливочное масло - 30 грамм
• Мука - 1 ст. ложка
• Сливки - 200 мл
• Твердый сыр - 100 грамм
• Сухари - для посыпки
• Специи по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Подготовка капусты: Начать стоит с цветной капусты. Разделите ее на мелкие соцветия и тщательно промойте под холодной водой. Затем опустите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите около 5 минут, чтобы она немного размягчилась.

2. Приготовление соуса: В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Далее постепенно вводите сливки и натертый сыр, помешивая, чтобы сыр полностью растворился и соус стал гладким.

3. Запекание: Готовую цветную капусту аккуратно переместите в сырный соус и тщательно перемешайте. Подготовьте форму для запекания, смазав ее маслом и посыпав сухарями. Выложите капусту с соусом, снова посыпьте сухарями, добавьте оставшиеся кусочки масла и приправьте по своему вкусу.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 30 минут. Блюдо готово, когда верхний слой станет золотистой корочкой! Подавайте горячим и наслаждайтесь невероятным вкусом.