Вкусные баклажаны по-гречески: легкий рецепт для гурманов

Баклажаны это универсальный овощ, который отлично вписывается в средиземноморскую кухню. В этом рецепте они становятся основным ингредиентом, дробя ваши вкусовые ожидания и открывая новые горизонты удивительных сочетаний, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

• Баклажаны 120 г
• Пшеничная мука 1 чайная ложка
• Зеленый лук по вкусу
• Шпинат 20 г
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Помидоры 1 шт.
• Зеленый салат по вкусу
• Соль по вкусу
• Сладкий перец 1 шт.

Простой процесс приготовления

1. Баклажаны следует очистить и нарезать кружочками толщиной около одного сантиметра. Каждую кружку обвалять в муке и обжарить на раскаленном растительном масле до золотистой корочки.

2. Далее необходимо нарезать зеленый лук, шпинат, сладкий перец и помидоры. Все овощи посолить и обжарить на среднем огне в оставшемся растительном масле около пяти минут, чтобы они стали мягкими и ароматными.

3. Выложите обжаренные баклажаны в форму для запекания, залейте сверху приготовленной овощной смесью и поставьте в разогретую духовку. Дайте запекаться в течение 10-15 минут. Готовое блюдо украсьте рубленой зеленью и подавайте холодным оно прекрасно сохранит свои насыщенные вкусы.

Наслаждайтесь вкусом

Этот простой рецепт баклажанов по-гречески отличный выбор как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Он не только порадует вас своим вкусом, но и станет поводом порадовать близких необычным угощением. Делитесь рецептом с друзьями, вдохновляйте их на кулинарные эксперименты и наслаждайтесь атмосферой совместного готовки!