Доступная тушенка: как приготовить вкусное блюдо из недорогого мяса

Время экономить! Доступное мясо по 200 рублей за килограмм может стать основой для вкусной и долгосрочной пищи. Приготовленная тушенка не только разнообразит рацион, но и значительно сэкономит бюджет, пишет источник.

Что понадобится для приготовления?

• Мясо свинины 2,5 кг;
• Чеснок 10-12 зубчиков;
• Горошины черного перца около 25 шт;
• Лавровый лист 5-8 шт;
• Соль 90 грамм на литр воды.

Для процесса потребуется пять полулитровых стеклянных банок с крышками. Это позволит удобно разложить мясо с добавлением специй и обеспечить его длительное хранение.

Как приготовить тушенку по шагам?

1. Подготовьте банки, разложив на дно по небольшой порции специй. Главное, чтобы в каждой банке было примерно одинаковое количество.

2. Мясо нарезать кубиками и плотно уложить в банки.

3. Вскипятите воду, растворите в ней соль и залейте банки горячим рассолом. Крышки плотно закрутите или закатайте.

4. На дно большой кастрюли положите чистую тряпку, установите банки, налейте теплую воду и поставьте на небольшой огонь.

5. Прокипятите тушенку в течение двух часов, после чего дайте ей остыть при комнатной температуре.

Тушенка готова! Она отлично сочетается с картошкой, гречкой или макаронами. И даже если сейчас цена на мясо составляет всего 200 рублей за килограмм, кто знает, какой будет стоимость через месяц.

При этом магазинная тушенка обычно будет стоить куда дороже. Таким образом, приготовление домашней тушенки это не только вкусно, но и выгодно!