Уникальные сэндвичи с котлетами и стручковой фасолью

25 февраля 2026, 21:05

В этом сезоне дачного урожая стручковой фасоли можно задуматься о кулинарных экспериментах с её применением. Один из удачных вариантов добавить фасоль в мясной фарш для котлет, создавая гармоничное и вкусное сочетание!

Ингредиенты для 4 порций

Булочки для сэндвичей 4 шт.
Мясной фарш 400 г
Свежая или замороженная стручковая фасоль 200 г
Лук 1 шт.
Листья пекинской капусты 4 шт.
Огурец 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Морковь по-корейски 200 г
Соль и специи по вкусу
Майонез и крем-соус по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Стручковую фасоль нарезать тонкими кольцами и объединить с мясным фаршем. Добавить 2 столовые ложки майонеза, специи и соль по вкусу. Выложить получившуюся смесь на противень, предварительно застеленный пергаментом, формируя 4 колбаски по длине булочек для сэндвичей. Выпекать в заранее разогретой до 180C духовке в течение 25-30 минут до полной готовности.

Тем временем нарезать лук, перец, помидоры и огурец тонкими кольцами.

Каждую булочку разрезать пополам, не доходя до конца. Внутри выложить сначала пекинскую капусту, затем овощи, морковь по-корейски и запеченные колбаски. Полить крем-соусом и подать на стол.

Приятного аппетита!

Источник: Лидия на кухне

Больше новостей на News-perm.ru