Сочные диетические котлеты из индейки

Диетические котлеты превосходный выбор для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы и при этом наслаждаться вкусной пищей. Эти нежные котлеты из индейки не только легки, но и невероятно сочные благодаря добавлению сладкого перца. Рецепт вдохновлен предложениями от читателей гастрономических сайтов.

Советы по приготовлению

Секрет успеха в том, что котлеты можно готовить из любого мясного фарша, добавляя к нему разные овощи. Для создания разнообразия, котлеты можно запекать в духовке или готовить на пару. Если добавить в фарш немного жирных сливок, блюдо станет еще нежнее и аппетитнее.

Ингредиенты для 10 котлет

• Филе индейки 700 г
• Репчатый лук 2 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сладкий разноцветный перец 2 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 1 ч.л.

Приготовление

Перед началом готовки подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук очистите и мелко нарежьте. Сладкий перец тоже очистите от семян и нарежьте кубиками. Филе индейки освободите от пленок и жира, затем пропустите через мясорубку с крупной решеткой.

В полученный фарш добавьте нарезанные перец и лук, яйцо, соль и черный молотый перец. Вымешивайте массу до однородной консистенции.

Застелите противень пергаментом для выпечки. Смоченными водой руками сформируйте котлеты и разложите их на противне с небольшими промежутками друг от друга. Запекайте в предварительно разогретой до 160C духовке в течение 40 минут.

Сочные диетические котлеты подаются с гарниром из свежих овощей и любимыми соусами, что сделает ваше блюдо еще более аппетитным, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".