Нежные шампиньоны в духовке: просто и вкусно

1 марта 2026, 17:08

Этот простой рецепт требует всего около полчаса и станет отличным дополнением к картофельному пюре или праздничному столу. Шампиньоны, запечённые в духовке, порадуют своим вкусом и ароматом, пишет Красилова Наталья / Food.

Грибы для начинающих: легкость приготовления

Неопытные кулинары могут быть уверены, что этот рецепт подойдет и им. Для приготовления потребуется:

  • Шампиньоны - 400 г (примерно 10 крупных штук)
  • Сыр - 50 г
  • Сливки (33%) - 100 мл
  • Растительное масло
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч. л. (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)

Перед началом, ножки грибов аккуратно отделяют. Шампиньоны можно почистить или просто промыть и обсушить выбор за вами.

Этапы приготовления

  • На растительном масле обжарить нарезанный лук до мягкости.
  • Добавить измельченные ножки грибов и готовить до румяности, посолив и поперчив по вкусу это займет около 10 минут.
  • Влить сливки, мешая, готовить ещё 1-2 минуты до загустения.
  • Смазать форму для запекания сливочным маслом и начинить шляпки грибов полученной начинкой.
  • Посыпать тертым сыром (по желанию).
  • Запекать в предварительно разогретой до 200C духовке 15 минут, ориентируясь на свою технику.

    • В результате получится невероятно вкусная закуска с сочной сливочной начинкой внутри. Совершенно несложно, и это идеальный вариант для тех, кто хочет удивить близких оригинальным блюдом!

    Источник: Красилова Наталья / Food
    Больше новостей на News-perm.ru