Средний чек в общепите вырос на 6% в Прикамье
В пресс-службе компании Платформа ОФД рассказали журналистам газеты Звезда, что в сентябреоктябре 2026 года средний чек в кафе, ресторанах и фастфуде региона составил 1 650 рублей.
Это на 6% больше, чем за тот же период 2025 года. Число покупок увеличилось на 1%.
В сегменте ресторанов и баров средний чек достиг 3 250 рублей, увеличившись на 8% год к году. При этом число покупок сократилось на 5%.
Эксперты Чек Индекса отмечают, что этим летом и осенью часть покупателей реже выезжала за пределы своего региона. На это повлияли снижение транзитно-туристического потока в городах и ограничения в топливно-логистической сфере. В первую очередь это отразилось на ресторанах, которые в большей степени зависят от приезжих гостей.