Рацион с большим количеством клетчатки может быть связан с более качественным сном. Однако выявленный эффект невелик, а исследование не доказывает, что именно пищевые волокна напрямую улучшают ночной отдых.
Больше овощей — больше глубокого сна
Исследователи сопоставили данные о питании и сне взрослых людей. У участников, которые чаще ели овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и орехи, отмечались более продолжительные фазы глубокого и быстрого сна. Во время ночного отдыха у них также был ниже пульс.
Заметной связи качества сна с отдельными витаминами и минералами или соотношением белков, жиров и углеводов ученые не выявили. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Health.
Эффект небольшой, причины могут быть разными
Невролог-сомнолог Елена Царева отметила, что связь клетчатки со сном статистически подтверждается, но улучшение составляет примерно 1–1,5%. Поэтому в повседневной жизни его может быть трудно заметить.
Диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова объяснила, что клетчатка замедляет усвоение сахаров, поддерживает полезную микрофлору кишечника и может помогать снижать воспаление. Эти процессы потенциально способны влиять на сон. При этом на результаты могли повлиять и другие факторы — например, масса тела, употребление алкоголя и общее состояние здоровья.
Специалисты рекомендуют получать около 25–30 граммов пищевых волокон в день. Специально есть богатые клетчаткой продукты перед сном не нужно: увеличивать их долю в рационе лучше постепенно. На качество отдыха также влияют физическая активность, регулярный режим и уровень стресса.