Красные ягоды давно стали привычной частью дачного урожая, но земляника может быть и белой, кремовой, золотистой или розовой. Такие сорта привлекают необычным видом и нежной мякотью, а их вкус нередко напоминает ананас, персик или лесную землянику. Многие из них ремонтантные — значит, урожай можно собирать до холодов.
Чем отличаются светлые ягоды
Белые и жёлтые плоды содержат мало антоцианов — пигментов, которые придают ягодам красный цвет. При этом в них сохраняются витамины, органические кислоты и другие полезные вещества. Среди достоинств светлоплодной земляники — выразительный аромат, сочная мякоть и устойчивость многих сортов к болезням. Ягоды реже привлекают птиц и слизней.
Есть и особенности: нежные плоды легко мнутся при перевозке и плохо хранятся, а крупноплодные светлые сорта часто уступают красным по размеру ягод и урожайности. Некоторые разновидности не образуют усов, поэтому их сложнее размножать.
Сорта для дачного участка
- Золотой десерт — ремонтантная мелкоплодная земляника с ароматными сладкими ягодами золотистого оттенка. Плодоносит до морозов.
- Бьянка Фрагола — среднеранний сорт с бело-розовыми плодами и сочной мякотью. Во вкусе заметны ананасовые и персиковые ноты, но ягоды быстро портятся.
- Жёлтое чудо — зимостойкий сорт без усов. Кремово-жёлтые плоды сладкие, с лёгким ананасовым послевкусием; растение подходит и для горшечного выращивания.
- Финская розовая — урожайный среднеспелый сорт с крупными ягодами, которые при созревании становятся ярко-розовыми. Мякоть очень нежная, с персиково-ананасовым оттенком.
- Холидей — холодостойкий ремонтантный сорт без усов. Беловато-жёлтые ягоды ароматные, сладкие, с лёгкой кислинкой.
- Крем-брюле — компактная земляника, хорошо растущая в лёгкой тени. Кремовые плоды напоминают по вкусу лесные ягоды.
- Белая душа и Белоснежка — неприхотливые ремонтантные сорта, устойчивые к холодам; их светлые ягоды имеют сладко-кислый вкус и ананасовые нотки.
- White Dream — ремонтантный сорт с белыми ароматными плодами. Швед-2 отличается крупными розовато-белыми ягодами и зимостойкостью.
Необычная земляника не всегда сравнится с красноплодной по урожайности, зато разнообразит сад и порадует мягкими ягодами с оригинальным вкусом. При выборе сорта стоит учитывать сроки плодоношения, наличие усов и то, насколько удобно будет использовать урожай сразу после сбора.