Порционные блюда удобны тем, что каждый получает свою аккуратную порцию, а готовить их можно ровно на нужное количество человек. Один из таких вариантов — печёные яйца: для них понадобятся самые простые продукты и формы для кексов.
Что понадобится
- Яйца — по числу порций;
- растительное масло для форм;
- соль и перец — по вкусу.
Как приготовить
Разогрейте духовку до 250 °C. Формочки смажьте растительным маслом и аккуратно разбейте в каждую по яйцу. Добавьте соль и перец, затем накройте формы небольшими кусочками фольги.
Поставьте формочки в жаропрочную ёмкость и налейте вокруг немного горячей воды. Выпекайте около 5 минут, если хотите получить яйцо с жидким желтком, или примерно 10 минут — для полностью приготовленного яйца. Время может отличаться в зависимости от особенностей духовки, поэтому готовность лучше проверять.
Идея для красивой подачи
Для завтрака подойдут не только формы для маффинов: можно взять формочки в виде сердечек или цветов. Яйца сохранят порционную форму, а подача получится особенно нарядной.