Пирог перевертыш с грушами: простая домашняя радость из мультиварки
Осень дарит нам не только яркие краски природы, но и деликатесы, которые согревают. Один из таких десертов — пирог перевертыш с грушами, который станет настоящей находкой для любителей домашней выпечки. Эта восхитительная лакомка сочетает в себе сладость груши в нежной карамели, что делает его идеальным украшением осеннего стола, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для создания шедевра
3 средние груши
150 г сахара для карамели и 100 г для теста
50 г сливочного масла
2 яйца
100 мл молока
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
1 пакетик ванильного сахара
Этапы приготовления: от карамели до теста
На дно мультиварки выложить 150 г сахара и добавить мелко нарезанное сливочное масло. Включить режим "Тушение" или "Выпечка" на 10 минут, чтобы сахар растопился и превратился в золотистую карамель.
Тем временем груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Уложить их поверх готовой карамели, формируя красивый слой.
В отдельной миске взбить яйца с оставшимся сахаром до появления пены. Затем добавить молоко, муку, разрыхлитель и ванильный сахар, тщательно перемешав до получения однородной массы.
Полученное тесто аккуратно вылить на груши с карамелью в мультиварке.
Выбрать режим "Выпечка" и установить таймер на один час.
После окончания программы дать пирогу немного остыть, а затем аккуратно перевернуть его на большое блюдо.
Подача: изысканный финальный аккорд
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или подать с взбитыми сливками. Такой десерт непременно станет звездой любого чаепития и подарит чувство уюта.
