В поисках быстрого и вкусного перекуса для всей семьи? Рецепт треугольников из лаваша, наполненных ветчиной и сыром, станет настоящим находкой! Его простота в приготовлении, отсутствие лишних затрат времени и восхитительный вкус делают этот блюдо фаворитом на любой кухне.
Ингредиенты для приготовления
Для начала подготовьте следующие продукты:
- тонкий лаваш,
- твердый сыр,
- ветчина (или любая вареная/копченая колбаса),
- яйцо,
- соль,
- смесь молотых перцев,
- растительное масло.
Твердый сыр придаст начинке насыщенность, а мягкая моцарелла сделает её более тягучей и нежной.
Приготовление начинки
Натереть сыр и ветчину на крупной терке — это обеспечит равномерное распределение начинки в ваших треугольниках. Далее, в глубокой миске взбейте яйцо с щепоткой соли и выбранными специями, такими как чесночный порошок или прованские травы.
Сборка и жарка
Нарежьте лаваш на прямоугольники размером около 15 см на 7 см. На каждый прямоугольник выложите немного смеси ветчины и сыра, а затем аккуратно заверните в форме треугольника. Обмакните каждый треугольник в яичную смесь, чтобы получить золотистую корочку при жарке.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте треугольники до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны. Когда они будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Готовые треугольники подаются горячими и отлично сочетаются с различными соусами или свежими овощами. Этот простой и быстрый рецепт станет любимым угощением для ваших близких!
