Летний пирог с абрикосами и творогом: вдохновение для стола

Летний пирог с абрикосами и творогом: вдохновение для стола

Наступление теплых дней — это не только возможность наслаждаться мягким солнцем, но и отличное время для кулинарных экспериментов. В центре внимания — нежный пирог с сочными абрикосами и воздушным творожным наполнителем. Этот десерт идеально подходит как для семейного ужина, так и для посиделок с друзьями, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты:

  • Для теста: мука — 160 г, сахар — 65 г, ванильный сахар — 1 ч. л., холодное сливочное масло — 80 г;
  • Для начинки: творог — 220 г, яйца — 2 шт., сахар — 160 г, ванильный сахар — 1 ч. л., абрикосы — 350 г.

Как приготовить вкусный пирог:

  • Начните с подготовки теста. В глубокой миске просейте муку и добавьте к ней сахар, ванильный сахар и нарезанное холодное масло. Перетрите все ингредиенты до состояния крошки, а затем уберите их в холодильник на некоторое время.
  • Тем временем разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для выпечки маслом.
  • Приготовьте начинку, для этого в отдельной миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Используйте миксер, чтобы добиться однородной консистенции.
  • Абрикосы следует разрезать пополам и удалить косточки.
  • На дно формы распределите половину теста, затем уложите подготовленные абрикосы, сверху выложите творожную начинку и посыпьте оставшимся тестом.
  • Выпекайте пирог в течение 40-50 минут, пока он не станет золотистым. По завершении дайте немного остыть и наслаждайтесь своим творением!
  • Этот пирог станет прекрасным дополнением к любому столу, вызывая восхищенные взгляды и приятные воспоминания о лете.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей