Творожное печенье с корицей: секреты вкусной домашней выпечки

Творожное печенье с корицей: секреты вкусной домашней выпечки

В 2025 году в мире кулинарии снова популярно творожное печенье с корицей — хрустящее, ароматное и невероятно вкусное. Это печенье стало настоящим открытием для ценителей домашней выпечки, ведь его ни в какое сравнение не поставишь с покупными аналогами. Мягкость внутри и хрустящая корочка снаружи создают уникальное сочетание, вызывающее восторг даже у самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "Готовим с Татьяной".

Что потребуется для приготовления?

Приготовление этого деликатеса не требует особых кулинарных навыков, а ингредиенты легко найти в любом магазине:

  • Мука — примерно 290 г
  • Творог — 250 г
  • Сахар — от 30 до 50 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Одно куриное яйцо
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванильный сахар — 8 г
  • Соль по вкусу

Для посыпки не забудьте про сахар и корицу. Количество этих ингредиентов можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений: от 50 до 100 г сахара и 0,5–1 ч.л. корицы.

Этапы приготовления

Следуя нескольким простым шагам, можно приготовить это лакомство:

  • Творог нужно соединить с размягченным сливочным маслом, сахаром, яйцом, ванильным сахаром и щепоткой соли. Перемешать массу вилкой и затем взбить блендером, чтобы она стала однородной.
  • Добавить просеянную муку в творожную массу, внести разрыхлитель и перемешать сначала лопаткой, а затем замесить тесто руками. Оно должно получиться мягким и нежным.
  • Разделить тесто на равные части — около восьми. Каждый кусочек раскатать в тонкий круг и обсыпать сахаром с корицей. Затем свернуть в валик, перегнуть и сделать надрезы.
  • После формирования печенья их можно выкладывать на противень и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 18 минут. Печенье получится золотистым и ароматным — настоящим украшением любого стола.

    Попробуйте этот простой рецепт и подарите себе и своим близким настоящую радость с хрустящими творожными печеньями с корицей!

    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей