Завтрак по праву считается важнейшим приемом пищи, напрямую влияющим на наше настроение и уровень энергии. Многие выбирают традиционные варианты, такие как бутерброды с колбасой или жареные яйца, однако существует более полезная и вкусная альтернатива — свежая моцарелла с оливковым маслом. Этот легкий, питательный и насыщенный вариант привносит разнообразие в утреннее меню и позволяет чувствовать себя прекрасно на протяжении всего дня, пишет канал "Big Taste".
Польза для здоровья
Моцарелла, благодаря высокому содержанию казеина, представляет собой идеальный источник медленно усваиваемого белка. В отличие от колбасных изделий, обильно содержащих соли и консервантов, и от яиц, в которых много холестерина, моцарелла не перегружает пищеварительную систему, обеспечивая длительное чувство сытости.
Оливковое масло — кладезь витаминов и полезных жиров, насыщенных омега-9 жирными кислотами. Эти жиры:
- снижают уровень "плохого" холестерина;
- поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы;
- улучшают функции мозга.
В отличие от сливочного масла или подсолнечного, оливковое масло холодного отжима сохраняет максимальную пользу, что делает его отличным выбором для завтрака.
Калорийность порции площадью 100 грамм моцареллы составляет около 250 ккал и включает в себя 22 грамма белка и 17 граммов жиров. Для сравнения, 100 граммов колбасы содержат на 100-200 калорий больше, что демонстрирует явное преимущество моцареллы как легкого и питательного завтрака.
Быстрый и удобный вариант
Приготовление бутербродов и яичницы требует времени, однако моцарелла с оливковым маслом станет великолепной находкой для тех, кто ценит каждую минуту утра. Нужно всего лишь нарезать сыр, добавить немного масла и приправить специями — и здоровый завтрак готов!
Вкус и универсальность
Благодаря своему мягкому молочному вкусу, моцарелла отлично сочетается с различными продуктами:
- с помидорами и рукколой, как в классической капрезе;
- с авокадо для дополнительной порции полезных жиров;
- с орехами и медом для любителей сладких вариантов.
В отличие от привычной колбасы, моцарелла позволяет бесконечно экспериментировать с вкусами, предоставляя возможность варьировать состав завтрака по своему вкусу.
