Ни для кого не секрет, что жареный картофель – это классика кулинарии, которую обожают многие. Существует множество способов его приготовления, и каждый может выбрать тот, который больше по душе. Варианты очень разнообразны: кто-то предпочитает жарить на топленом масле, другие используют растительное, а некоторые - на шкварках, как это делали наши бабушки. Однако сегодня в центре внимания – жареный картофель с беконом.
Необходимые ингредиенты
- Картофель
- Сыро-копчёный бекон – 1 упаковка
- Репчатый лук – 2 штуки
- Соль по вкусу
- Растительное масло
Приготовление блюда
Первым делом, бекон следует нарезать на небольшие кусочки. Затем картофель необходимо очистить, тщательно вымыть и нарезать по своему усмотрению. Репчатый лук также очищается и нарезается кубиками.
Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Когда масло нагреется, выкладывайте нарезанный бекон и обжаривайте до золотистого цвета. К бекону через некоторое время присоединяется подготовленный лук. Как только бекон и лук станут румяными, их следует убрать с огня, чтобы картофель не тушился, а жарился до хрустящей корочки.
На той же сковороде обжарьте нарезанный картофель, достигая его мягкости. После этого добавьте бекон с луком обратно в сковороду и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Посолите по вкусу и дайте потушиться еще несколько минут, чтобы аромат бекона пропитал картофель.
Подача на стол
Вот и все! Жареный картофель с беконом готов. Это простое, но невероятно вкусное блюдо придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!
