Как приготовить гречку по-купечески с говядиной: пошаговый рецепт

Гречка по-купечески с говядиной это сытное и ароматное блюдо, которое подойдёт как для обычного семейного ужина, так и для праздника. Главная особенность здесь сочетание вкусного мяса и рассыпчатой гречки, напоённой ароматом специй.

Необходимые ингредиенты

• Говядина 700 г
• Гречка 300 г
• Морковь 1 большая
• Лук 1 большой
• Чеснок 12 зубчика
• Томатная паста 23 ст. л.
• Соль по вкусу
• Душистый перец по вкусу
• Паприка по вкусу
• Хмели-сунели по вкусу
• Лавровый лист
• Укроп по желанию
• Растительное масло

Пошаговый процесс приготовления

В результате получается удивительно вкусное блюдо нежное мясо и рассыпчатая гречка, насыщенная ароматами. Перед подачей посыпать укропом для свежести и изюминки!

Советы для идеального блюда

• Маринование мяса. Для дополнительной мягкости говядину можно замариновать на несколько часов в соевом соусе или кефире.
• Специи. Не стоит бояться экспериментировать; добавление розмарина или копчёной паприки значительно обогатит вкус.
• Овощное разнообразие. Если есть желание, добавьте нарезанный сладкий перец или помидоры для усиления вкуса.

Готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких!