Кулинарная находка – овсяные котлеты

11 февраля 2026, 03:59

В поисках разнообразия в рационе, многие обращаются к оригинальным вегетарианским блюдам. Одним из таких находит интересные овсяные котлеты, которые легко готовятся и могут порадовать даже самых взыскательных гурманов. Их непритязательный состав и необычный вкус делают эти котлеты отличной заменой традиционным мясным блюдам.

Идеальный набор ингредиентов

Для приготовления воспользуйтесь следующим набором продуктов:

2.5 стакана овсяных хлопьев;
2 стакана кипятка;
2 кубика куриного бульона;
1 яйцо;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
1 столовая ложка майонеза;
щепотка черного перца;
растительное масло для жарки.

Наличие бульонных кубиков в рецептуре помогает достичь великолепного вкусового эффекта, а свежие овощи добавят легкости и сочности.

Пошаговая инструкция приготовления

Приступая к готовке, следуйте простым шагам:

В глубокой чашке смешайте овсяные хлопья с поломанными кубиками бульона. Можно использовать и домашний бульон, что добавит блюду еще большей аутентичности.

Залейте хлопья кипятком, тщательно перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы они разбухли и стали мягче.

Пока хлопья настоятся, измельчите лук и чеснок с помощью мясорубки для достижения желаемой консистенции.

В готовую смесь добавьте яйцо, майонез и приправы, тщательно перемешивая до получения однородной массы.

Формируйте котлеты: их можно выкладывать ложкой для создания плоского вида или обваливать руками в муке для более округлой формы.

Обжаривайте на сковороде с раскаленным маслом по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Эти легкие и сытные котлеты идеально подходят не только для основного блюда, но и в качестве закуски на праздничный стол. Каждый сможет оценить их вкусовые качества, забыв о традиционных мясных вариантах, пишет канал "Кухонный сумбур".

Источник: Кухонный сумбур