На телеканале «Моя Планета» завершилось голосование, в котором зрители выбрали национальные блюда, ради которых готовы отправиться в дорогу. Этот опрос проводился в официальных социальных сетях канала, где участникам предлагали выбрать одно из десяти блюд, отобранных редакцией с учетом актуальных тенденций в гастротуризме и предпочтений путешественников.
Топ-5 любимых блюд
В финальный список вошли:
Победитель голосования
На первом месте с большим отрывом оказалась байкальская рыба омуль, собравшая 22% голосов. Эта рыба из семейства сиговых является основой рыбного промысла на Байкале; ее предпочитают солить, коптить, жарить и использовать для ухи. Омуль, горячего и холодного копчения, считается деликатесом региона.
На втором месте с 19% голосов расположились пельмени «Амуры». Это поваренное изделие, приготовленное в бульоне и с обжаренной печенью в сметанном соусе, стало настоящим символом дальневосточной кухни.
На третьем месте оказался салат «Индигирка», собравший 10,5% голосов. Это традиционное якутское блюдо, изготовленное из замороженной рыбы и лука, относится к местным кулинарным атрибутам, хотя за пределами России его восприятие может быть неоднозначным.
Гастрономическая мозаика России
В пятерку лучших также вошли кавказские хычины — символ северокавказской кухни, и астраханская уха, набравшая 9%. Эти блюда демонстрируют разнообразие гастрономических традиций нашей страны.
Как отметил главный редактор «Моей Планеты» Роман Лобашов, результаты голосования представляют собой настоящий гастрономический калейдоскоп России, отражая уникальные вкусы и традиции разных регионов.
Голосование привлекло внимание более 800 участников, позволяя каждому внести свой вклад в формирование гастрономического рейтинга.
