Долгие зимние вечера – это прекрасное время для того, чтобы погрузиться в мир любимых сериалов. В уходящем году было предложено множество впечатляющих новинок, таких как "Ведьмак", "Почему женщины убивают" и "Чернобыль". Но как же сделать просмотр еще более приятным? Конечно же, готовя вкусные закуски для вечеринки с друзьями или для уютного времяпрепровождения в одиночестве.
Куриные крылышки в панировке
Куриные крылышки – это настоящая классика среди закусок. Они легко готовятся и идеально подходят как для просмотра сериалов, так и для дружеских посиделок. Чтобы их приготовить, понадобятся:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 стакан муки
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 яйца
- 1 ст. л. приправы для курицы без соли
- 1 стакан растительного масла
- 1 ч. л. соли
Первым шагом следует тщательно промыть и обсушить куриные крылышки, затем посолить и приправить по вкусу. Разогрейте масло в сковороде, не доводя его до кипения. В отдельной миске взбейте яйца. Обваляйте каждое крылышко сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в сухарях. Обжаривайте до золотистой корочки, а затем выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подавайте с соусами по вкусу – сладким чили или чесночным майонезом станут отличным дополнением.
Луковые кольца в кляре
Не менее популярные закуски – это луковые кольца в кляре. Их подача рядом с основным блюдом сделает вечер еще более атмосферным. Для их приготовления вам потребуются:
- 2-3 крупных лука
- 2 яйца
- 50 мл воды
- 6 ст. л. муки
- 1 ст. л. сметаны
- 1/2 стакана растительного масла
- Специи и соль по вкусу
Очистите и нарежьте лук кольцами. Смешайте муку со специями, добавьте яйца, воду и сметану, взбив массу до однородного состояния. Каждое кольцо обмакивайте в кляр и быстро обжаривайте во фритюре. Как только они станут золотистыми, выкладывайте на бумажное полотенце. Угощайтесь горячими!
Аппетитные рулетики
Для создания оригинальных рулетиков понадобится:
- 10 ломтиков хлеба
- 200 гр колбасы салями
- 200 гр сыра моцарелла
- 50 гр кетчупа
- 100 гр панировочных сухарей
- 2 яйца
Срежьте корки у хлеба и раскатайте ломтики в тонкие пласты. Нанесите немного кетчупа, добавьте колбасу и сыр, сверните в трубочки. Обваляйте рулетики в взбитых яйцах и панировочных сухарях, обжаривая на сковороде до золотистого цвета. Лучше подавать сразу же, когда они еще теплые!
