Этот салат из крабовых палочек готовится примерно за 15 минут и рассчитан на 2–3 порции. Рис в рецепте не используют: огурец и лист айсберга добавляют свежесть и хруст, а яйца и майонез делают блюдо сытнее. **Ингредиенты** - Крабовые палочки — около 200 г - Свежий огурец — 1 средний - Консервированная кукуруза без сахара — 3 ст. л. - Лист салата айсберг — 1 крупный - Яйца — 2 шт. - Майонез — 2–3 ст. л. - Соль — по вкусу **Приготовление** 1. Положите яйца в кипящую воду и варите вкрутую около 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте кубиками. 2. Вымойте огурец и нарежьте кубиками или тонкими полукружьями. Если кожура жёсткая, снимите её. Лист айсберга порвите руками на крупные части. 3. Размороженные при необходимости крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками. С кукурузы слейте жидкость. 4. Соедините в миске огурец, айсберг, крабовые палочки, кукурузу и яйца. Посолите, добавьте майонез и перемешайте. Салат можно подать сразу или убрать в холодильник на 5–10 минут, чтобы вкус стал более выраженным. В одном из вариантов рецепта калорийность порции указана как около 250 ккал; фактическое значение зависит от используемого майонеза и размера порции. Для более лёгкой заправки вместо майонеза подойдёт греческий йогурт. Дополнить вкус можно чёрным перцем, лимонным соком или свежей зеленью. Салат лучше съесть свежим; в холодильнике он хранится до суток. Если планируется более длительное хранение, заправку лучше добавить перед подачей.
