В первой половине сентября индекс "Бутербродекс", который отображает динамику цен на популярные завтрачные продукты в России, сохранил отметку в 150,3 пункта. Это значение стало итогом комплексного мониторинга, который проводится на основе данных аналитического ресурса "Чек Индекс".
Что такое Бутербродекс?
Индекс "Бутербродекс" был разработан РИА Новости для отслеживания стоимости популярной потребительской корзины, включающей семь основных продуктов: батон, ветчину, сливочное масло, сыр, огурцы, растворимый кофе и сахар. Вся информация об агрегированном уровне цен обновляется регулярно, обеспечивая актуальную картину покупательских настроений россиян.
Динамика цен на завтрачные продукты
Анализ цен показывает значительные изменения в среднем чеке потребителей:
- С конца мая до начала июля индекс держался на уровне 150 пунктов, но во второй половине июля неожиданно снизился до 147,9 пункта.
- В августе средний чек значительно вырос по ряду продуктов. Сначала индекс увеличился до 149,7 пункта, а затем снова поднялся до 150,3 пункта, благодаря росту цен на огурцы и кофе.
С 1 по 15 сентября ценовые колебания продолжились. Средний чек на огурцы повысился до 115 рублей, в то время как цена на кофе и сливочное масло немного снизилась — до 230 и 232 рублей соответственно.
Актуальные цены
На сегодня, средняя стоимость продуктов в Бутербродексе выглядит следующим образом:
- Батон: 47 рублей
- Ветчина: 257 рублей
- Сыр: 238 рублей
- Огурцы: 115 рублей
- Кофе: 230 рублей
- Сахар: 69 рублей
- Сливочное масло: 232 рубля
Стоит отметить, что несмотря на небольшие колебания, индекс, в целом, остается на стабильном уровне, что свидетельствует о тенденциях поведения потребителей в условиях текущей экономической ситуации.
