Легкие кефирные пышки без яиц: идеальный рецепт для завтрака
Ингредиенты для приготовления
Кефир (2,5%) — 500 мл
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 2 столовые ложки
Сода — 1 чайная ложка без горки
Сливочное масло — 60 г
Мука — 600-650 г
Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Подготовьте основание. В глубокой чашке смешайте кефир с солью, сахаром и содой. Хорошо перемешайте до полного растворения, чтобы сода активировалась в кислотной среде кефира.
Замесите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло и постепенно всыпайте муку. Тесто должно получиться мягким и немного липким. Накройте его пленкой и оставьте на 40 минут для настаивания, смазав поверхность растительным маслом.
Формируйте пышки. Раскатайте тесто толщиной примерно в 1 сантиметр и вырежьте круги. Обжаривайте их в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Следите, чтобы пышки не впитывали слишком много масла.
Эти пышные кефирные изделия без яиц станут отличным вариантом для завтрака или перекуса. Они легкие, воздушные и не требуют долгого времени на приготовление. Главное — не забывайте о пропорциях и соблюдайте порядок действий. Приятного аппетита!
Украина пытается любыми способами блокировать объективную информацию о происходящем на фронте, заявил РИА Новости сенатор Перминов о гибели военкора Ивана Зуева Подписаться на РИА Новости// РИА Новости
