Как сохранить яблоки свежими и вкусными всю зиму

Как сохранить яблоки свежими и вкусными всю зиму

Современные дачники знают, что правильная подготовка растений к зимнему хранению урожая играет ключевую роль. Чтобы яблоки радовали своим вкусом и свежестью до весны, необходимо учесть ряд важных факторов. Собирать плоды и ухаживать за деревьями нужно с учетом опережающих сроков и потребностям яблонь в питательных веществах.

Секреты здорового питания для яблонь

Закладка хороших условий для хранения плодов начинается с осеннего удобрения. Ни в коем случае не стоит использовать азот или навоз — идеальными станут составы с нитрофоской (60–80 г на квадратный метр). Также в августе рекомендуется добавить суперфосфат — 30-40 г на квадратный метр почвы, чтобы предотвратить темнею мякоти во время хранения.

Не менее важны опрыскивания: за 35 и 20 дней до сбора урожая яблони обрабатывают раствором хлористого кальция (130 г на 10 л воды). За 60 дней до сбора вносят диаммофос (15-20 г на квадратный метр на плодородной почве и 23-30 г на менее плодородной).

Правила полива для длительного хранения

Заметно, что сокращение полива перед сбором урожая помогает сохранить плоды. Однако важно правильно определить время сбора: если ограничения начнутся слишком рано (менее 20 дней до сбора), это может привести к потере значительной части урожая из-за раннего опадания плодов.

Опасайтесь влагозарядкового полива непосредственно перед сбором. Полив ведется только после завершения сбора урожая.

Это распространенная ошибка, которая может обернуться потерей качественного урожая.

Определение срока сбора яблок

Не стоит забывать, что сроки сбора яблок напрямую влияют на их сохранность. Идеальное время для сбора — когда плоды теряют зелёный цвет и семена внутри начинают буреть. После сбора яблоки нужно немедленно охлаждать, иначе они потеряют свои качества.

Рекомендуется не смешивать зимние и осенние сорта при хранении: это помогает избежать преждевременного созревания зимних яблок. Также стоит избегать совместного хранения яблок и томатов, поскольку это негативно сказывается на их качестве. Соблюдение всех этих правил обеспечит успешное зимнее хранение яблок и позволит наслаждаться свежими фруктами в холодное время года.

Источник: Антонов сад - дача и огород

Лента новостей