Хэллоуин — это не только наряды и украшения, но и вкусные угощения, которые могут порадовать всех — от детей до взрослых. Одним из самых очаровательных и простых десертов является песочное печенье в форме привидений, которое не только прекрасно смотрится, но и обладает великолепным вкусом. Это печенье, наполненное клубничным джемом, станет отличным дополнением к вечернему чаепитию и подарит настроение праздника, сообщает Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Необходимые ингредиенты
- Сливочное масло: 150 г
- Сметана (20%): 60 г
- Сахар: 15 г
- Ванильный экстракт: 5 г
- Мука: 220 г
- Разрыхлитель: 7 г
- Клубничный джем: по вкусу
Приготовление
Для начала следует приготовить песочное тесто. В глубокой миске нужно тщательно смешать мягкое сливочное масло, сметану, ваниль и сахар до получения однородной массы. Затем аккуратно добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто, сформировав его в ком, и отправьте в холодильник на 1 час. После этого, разделите тесто на четыре части и раскатайте каждую между листами пергамента в тонкий пласт.
С помощью формы в виде сердца вырезаются печенья. Каждое сердце разрезается пополам: края немного закручиваются, а затем вырезаются глаза и рот, чтобы получить образ привидения. Transfer печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в заранее разогретой до 180 °C минут 5-6. После выпекания остудите печенье на решетке.
Финальные акценты
Чтобы создать завершенный образ, нижнюю часть печенья рекомендуется намазать клубничным джемом и укрыть сверху печеньем с отверстиями, напоминающими окошки привидений. При желании, для более эффектного вида, можно посыпать сахарной пудрой.
Такое печенье станет не только вкусным угощением, но и настоящим арт-объектом для стола на Хэллоуин. Его легкость и хрустящие текстуры сделают мероприятие по-настоящему незабываемым!
