Каждую неделю кулинарное сообщество вдохновляет нас новыми идеями для домашних уютных обедов. В этом выпуске собраны самые интересные и простые рецепты, которые подарят тепло и радость каждому обеду, сообщает Дзен-канал "Nice&Easy".
Куриная запеканка с грибами и сыром
Эта запеканка порадует даже самых привередливых едоков. Для ее приготовления понадобятся:
- Филе куриного филе
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сметаны
- Соль, перец по вкусу
- 1 столовая ложка рисовой муки
- Шампиньоны, натертые на крупной терке
- Сыр (например, моцарелла) для посыпки
- Сливочное масло для смазывания формы
Взбейте в блендере куриное филе, яйца, сметану, рисовую муку, соль и перец до однородной массы. Переложите полученную смесь в подготовленную форму и сверху равномерно распределите натертые грибы и сыр. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180° C около 30 минут до золотистой корочки.
Рыбная запеканка
Этот рецепт отлично подойдет для любителей рыбы. Уникальное сочетание ингредиентов подарит невероятный вкус.
Для запеканки понадобятся:
- Фарш из рыбы (например, терпуга)
- 75 г тертой моркови
- 75 г тертого кабачка
- 1 нарезанный лук
- 1 яйцо
- Соль и перец
- Специи по желанию
- Масло для смазывания формы
Перемешайте все ингредиенты в глубокой миске и выложите в смазанную маслом форму. Запекайте в заранее разогретой до 180° C духовке около 30-40 минут до готовности.
Ленивые голубцы
Эта рецептура отличается простотой и разнообразием. Приготовление этого блюда займет всего несколько минут, а результат удивит вкусом и сочностью.
Для ленивых голубцов понадобятся:
- 500-600 г мясного фарша
- 300-350 г нашей шинкованной капусты
- 2 луковицы
- Тыква, сладкий перец и томаты для соуса
- Соль, перец по вкусу
Сначала подготовьте фарш, добавив к нему заранее подготовленные овощи. Затем сформируйте голубцы и нарежьте лук, натрите тыкву. Обжарьте все на сковороде, а затем разместите в духовке для запекания, добавив немного воды. Готовьте до полной готовности — блюдо получится ароматным и сытным.
Эти рецепты разнообразят ваше меню и сделают каждый обед особенным. Приятного аппетита!
