Сохранить яблоки до весны – задача не из простых, но она вполне реальна. Опыт многих садоводов показывает, что для удачного хранения необходимо учитывать множество факторов. Не все сорта яблок подходят для зимнего хранения, а от правильности их сбора и условий хранения зависит сохранность плодов до весны, сообщает канал "Шуруп и Укроп".
Какие яблоки выбрать для хранения
При выборе яблок стоит помнить, что не все из них будут долго оставаться свежими. Самыми стойкими к хранению считаются:
- Антоновка
- Богатырь
- Синап Орловский
- Апорт
- Жигулёвское
- Лобо
- Ренет
- Белорусское сладкое
Летние сорта, хоть и ароматные и хрустящие, быстро теряют свои качества, поэтому до весны их лучше не хранить.
Советы по сбору и хранению
Чтобы яблоки дольше сохраняли свежесть, важно обратить внимание на их сбор. Плоды должны быть:
- сухими
- осторожно снятыми с дерева
- без повреждений
- с целой плодоножкой
Повреждения на яблоках могут привести к гниению и быстрому ухудшению состояния. Для предотвращения вялости и потемнения существуют проверенные способы. Яблоки лучше заворачивать в бумагу, что поможет впитать излишнюю влагу и защитить плоды от механических повреждений. Хранить желательно в коробках, вставляя их лишь хвостиками вверх, что минимизирует давление на плод.
Условия хранения
Оптимальные условия хранения — это прохлада и относительная влажность. Температура в диапазоне от +1 до +3 градусов и уровень влажности 85–90% продлевают срок хранения. Не стоит хранить яблоки рядом с нагревательными приборами, так как сухой воздух может навредить плодам.
Таким образом, при правильном подходе и соблюдении рекомендаций яблоки могут оставаться свежими и хрустящими до самой весны, радуя своим вкусом и ароматом в холодное время года. Хранение яблок – это не только вопрос удобства, но и способ сохранить частичку лета и огородной щедрости.
