Согласно мнениям экспертов, кофе является неотъемлемой частью рациона многих гастроэнтерологов, которые делятся своим собственным опытом потребления этого напитка. В интервью с Newsweek они раскрыли, что несмотря на содержание кофеина, никто из них полностью не отказывается от чашечки ароматного эспрессо.
Индивидуальные нормы потребления кофе
Феникс Туфик Качаами, главный врач гастроэнтерологического отделения, отмечает, что его личный стандарт—это всего одна чашка кофе за завтрак. Этот подход позволяет избежать негативного влияния на ночной сон. Однако он подчеркивает, что чрезмерное употребление кофе может негативно сказаться на самочувствии.
По словам Качаами, стоит прислушиваться к своему организму, ведь реакции на кофеин могут быть очень разными: "Люди с быстрым метаболизмом способны употреблять больше кофе, чем те, у кого он медленный".
Польза кофе для пищеварения
Научные исследования, проводимые Национальным институтом здоровья (NIH), показывают, что кофе может положительно влиять на пищеварительную систему. Полифенолы, содержащиеся в напитке, увеличивают выработку кислоты, необходимой для пищеварения, и поддерживают здоровую микрофлору кишечника.
Гастроэнтеролог Винсент Хо, известный как Gut Doctor, рекомендует исследовать новый тренд — кофе без кофеина. Он утверждает, что такой вариант не менее полезен, особенно для здоровья печени: "Кофе без кофеина может снизить риск хронических заболеваний печени". Хо сам предпочитает ограничиваться двумя чашками безкофеинового кофе в день.
Чрезмерное употребление и его последствия
Не все врачи согласны с тем, что кофе вреден. Джеймс Табибиан, гастроэнтеролог из Калифорнийского университета, утверждает, что он сам регулярно пьет кофе без проблем для пищеварения. Однако при наличии определенных заболеваний, таких как гастроэзофагеальный рефлюкс, ему советует ограничить кофеин.
Несмотря на осторожность, некоторые гастроэнтерологи предупреждают, что большое количество кофе может привести к нежелательным последствиям, таким как частые позывы в туалет и даже запоры. Заслуживает внимания и тот факт, что исследования показывают защитное воздействие кофе на здоровье желудочно-кишечного тракта.
