На нашем столе наряду с множеством закусок всегда найдётся место для яркого и вкусного салата, и сегодня мы поговорим о салате на основе корейской моркови. Этот рецепт поможет быстро и легко накормить гостей и семью, совмещая простые ингредиенты и неповторимый вкус.
Ингредиенты для приготовления
- Корейская морковь — 1 небольшая пиала
- Яйца — 2 штуки (отварить и нарезать)
- Копчёная колбаса — 80–120 г (нарезать соломкой)
- Натёртый сыр — небольшой кусочек
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию, натереть или выдавить)
- Майонез — для заправки
- Соль — по вкусу (как правило, не требуется)
Пошаговое приготовление
Для начала необходимо взять подходящую миску и выложить туда корейскую морковь, которая уже готова к употреблению и обладает пряным вкусом. Далее добавляются нарезанные яйца, которые можно измельчить вручную или воспользоваться специальной яйцерубкой для удобства.
Вторым шагом следует добавить копчёную колбасу. Приготовленный ингредиент добавит в блюдо необходимый дымный оттенок и выразительный вкус. После этого нужно добавить натёртый сыр и чеснок. Как раз чеснок можно варьировать по желанию, увеличивая его количество для любителей остроты.
Салат нужно заправить майонезом и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты объединились. Для большей сочности не следует экономить на заправке.
Важно дать салату немного настояться в холодильнике — 10–15 минут, чтобы все ароматы правильно смешались и вкусы стали более насыщенными.
Советы по приготовления
Если вы хотите сделать блюдо чуть легче, можно заменить майонез смесями из йогурта и горчицы. Тем не менее, прекрасной альтернативой колбасе будет курица-гриль, что существенно снизит калорийность. Если корейская морковь достаточно острая, добавление сыра поможет смягчить вкус.
Подавайте салат в креманках или просто в салатнике, украшенным зеленью или кунжутом. Такой яркий и сытный салат станет изюминкой любого стола, радуя гостей своим вкусом и ароматом!
