Праздничные десерты могут стать не только приятным удовольствием, но и потенциальной угрозой для здоровья. Екатерина Кашух, гастроэнтеролог, подчеркивает, что безопасное потребление сладостей возможно, если придерживаться определенных принципов.
Правила потребления сладостей
Основное правило для любителей десертов — ограничить их потребление до 15% от общего суточного рациона. Это позволяет избежать нежелательных последствий для здоровья. Кашух акцентирует внимание на том, что важно не поддаваться искушениям маркетинга. Часто популярные «полезные» сладости, такие как протеиновые батончики и фитнес-десерты, могут содержать больше калорий, чем кажется на первый взгляд.
Также следует обращать внимание на размер порции: одна маленькая порция торта может содержать столько же калорий, сколько полноценный обед.
Выбор более безопасных десертов
Вместо привычных сладостей, лучше включить в рацион такие альтернативы, как:
- Свежие фрукты
- Ягодные муссы
- Творожные запеканки
- Желе
- Темный шоколад с высоким содержанием какао
Кашух отмечает, что согласование вкусовых предпочтений с питательной ценностью еды — это секрет здоровья.
Негативное воздействие сладостей на зубы
Помимо влияния на общий вес и здоровье, потребление сладостей на праздники может негативно сказаться на состоянии зубов. Стоматологи ожидают, что после новогодних праздников, в феврале, количество пациентов с проблемами кариеса и повышенной чувствительностью зубов значительно возрастет. Это связано с избыточным потреблением сахара, что может приводить к повреждению эмали.
В целом, сладости — это не злейший враг здоровья, если подходить к них с умом и соблюдением мер предосторожности.
