Свекла – это не просто яркий корнеплод. Она является источником множества полезных веществ, которые способны вдохнуть жизнь в кожу, подарив ей свежий румянец. Исследования показывают, что выбор между сырым и вареным вариантом свеклы может существенно повлиять на здоровье не только вашей кожи, но и всего организма.
Эффект вареной свеклы на кровообращение
Когда речь идет о вареной свекле, главной её особенностью являются нитраты. В процессе метаболизма они преобразуются в оксид азота, который оказывает расслабляющее действие на кровеносные сосуды. Это приводит к улучшению кровообращения и, как следствие, к появлению натурального румянца на щеках без использования косметики.
Исследования доказали эту связь: участники эксперимента, употреблявшие свекольный сок, отмечали заметное улучшение кровообращения в течение нескольких часов. Особенно это заметно для людей с низким кровяным давлением — свекла становится для них полезной утренней зарядкой.
Чтобы ощутить все преимущества вареной свеклы, рекомендуется употреблять её в обед или ужин, так как утренняя порция может слишком сильно увеличить приток крови.
Польза сырой свеклы для кожи
В отличие от вареной, сырая свекла сохраняет в себе клетчатку, которая служит своего рода «щеткой» для кишечника. Чистый кишечник напрямую влияет на состояние кожи: если он работает исправно, это становится заметным на вашем лице. Сырое корнеплод также содержит беталаины — яркие пигменты, борющиеся с внутренними воспалениями, которые приводят к покраснениям и высыпаниям.
Тем не менее, важно помнить, что сырая свекла может быть тяжёлой для пищеварительной системы. Специалисты рекомендуют начинать с небольших порций и постепенно увеличивать их, чтобы избежать возможного дискомфорта.
Свекла в вашем рационе: вареная или сырая?
Как отмечает нутрициолог Виктория Сидорова, нельзя разделять свеклу на «правильную» и «неправильную». Каждая из форм имеет свои достоинства: вареная свекла придаёт коже здоровый цвет, а сырая помогает избавиться от воспалений. В идеале стоит разнообразить рацион и включать обе её формы.
Хотите узнать больше о влиянии пищи на здоровье кожи и рацион для красоты? Узнайте о полезных свойствах других продуктов и секретах гигиеничного питания у экспертов в области диетологии и косметологии, сообщает канал.
