Сегодня на кухне готовим одно из самых аппетитных и незатейливых блюд — картофельные зразы с сырной начинкой. Эти нежные котлетки радуют сочетанием хрустящей корочки и тягучего сыра внутри. Интересный факт: название 'зразы' происходит от польского слова 'резать', так как изначально это блюдо готовили из мяса с разнообразными начинками, включая овощи, яйца или грибы. Обычно их подавали с бульоном или овощным гарниром.
Современная кухня предлагает множество вариантов этого блюда, и сегодня мы предложим свой простой и оригинальный рецепт картофельных зраз. Использование рисовой муки вместо привычной пшеничной делает их особенно мягкими и деликатными. Вам обязательно стоит попробовать этот рецепт!
Ингредиенты
- 600 г картофеля
- 150-200 г сыра моцарелла (или другого сыра по вашему выбору)
- 130-150 г рисовой муки
- Соль по вкусу
- Немного растительного масла для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы создать это замечательное блюдо:
