Среди множества сортов томатов, «Шоколадница» выделяется не только своим необычным коричневым цветом, но и великолепным вкусом. Этот высокорослый ранний сорт приносит крупные плоды весом до 400 граммов, имеющие приплюснутую форму и насыщенный шоколадный оттенок. «Шоколадница» станет отличным выбором как для теплиц, так и для открытого грунта в различных климатических условиях. Давайте подробнее рассмотрим ее особенности и секреты ухода.
История и уникальные характеристики сорта
Данный сорт томата появился в России и уже стал частью Государственного реестра селекционных достижений. Он относится к группе так называемых «черных» или «коричневых» помидоров, которые завоевывают популярность благодаря своему необычному внешнему виду и сладкому вкусу.
Происхождение и главные отличия
Особая шоколадно-коричневая окраска плодов проявляется благодаря уникальному сочетанию химических пигментов, включая антоцианы, которые делают этот сорт не только красивым, но и полезным. Эти соединения придают ему высокую антиоксидантную активность, что открывает дополнительные преимущества для здоровья.
Агротехнические особенности
Это индетерминантный сорт, что означает его постоянный рост в течение всего сезона. В теплицах растение может достигать высоты 200 см и более, что требует обязательной подвязки к опоре и формирование куста для предотвращения поломок под собственным весом.
Важно также учитывать особенности климата: в холодных регионах лучше использовать теплицы, в то время как в южных областях можно спокойно высаживать его в открытый грунт.
Внешний вид и структура плодов
Куст «Шоколадницы» обретает мощные формы и не слишком загущён, что помогает обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха. Плоды имеют тёмно-зелёное пятно на плодоножке и, по мере созревания, становятся глубокого коричневого цвета.
Форма плода является округло-уплощённой, с характерной бороздчатостью. В среднем, с одного куста можно собрать от 5 до 7 плодовых кистей, и при правильном уходе вес плодов может достигать значительных размеров.
Правила ухода за растением
Сам процесс ухода включает регулярные поливы и качественные подкормки в зависимости от стадии роста растения. Использование азотных удобрений в начале поможет нарастить вегетативную массу, а переход на калийно-фосфорные удобрения во время цветения вдохновит на формирование сладких плодов. Не стоит забывать за мульчирование для поддержания влаги в почве.
Защита от болезней и вредителей
Как и многие сорта, «Шоколадница» требует особого внимания к профилактике заболеваний. Создание оптимального микроклимата и грамотное удаление завядших листьев позволяют избежать множества болезней. Полив под корень также поможет избежать инфекций, а профилактика с использованием биопрепаратов будет полезна для здоровья растений.
Урожай и хранение
Сбор плодов следует проводить с учетом их состояния. Для немедленного употребления плоды лучше снимать полностью созревшими, а для долговременного хранения – чуть незрелыми. Они обладают привлекающим внешним видом, однако требуют осторожности при сборе из-за нежной кожицы, склонной к повреждениям.
В целом, сорт «Шоколадница» подходит для тех, кто ценит высококачественный вкус и красивые внешние данные плодов, но готов уделять внимание тщательному уходу за растениями.
