Ингредиенты
- Репчатый лук — 1/2 головки
- Кальмары — 140 г
- Свежие шампиньоны — 40 г
- Сметана — 150 г
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Сыр моцарелла — 50 г
- Растительное масло — по вкусу
Приготовление
Кальмары тщательно очистить, промыть и нарезать соломкой.На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить мелко нарезанный лук. Обжаривать 2 минуты до мягкости, затем добавить нарезанные шампиньоны и готовить еще 3 минуты.Разогреть духовку до 190 градусов.В другой сковороде снова разогреть немного масла и обжарить кальмары 1-2 минуты. Затем добавить лук с грибами, сметану, приправить солью и перцем. Довести до кипения.Переложить смесь в небольшие формочки или маленькие сковородки, посыпать тертым сыром и поместить в разогретую духовку на 10 минут.Подавайте горячими и наслаждайтесь!Для получения еще более интересных рецептов, посетите сайт eda.ru!
